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Michel Arcelain

Pommard La Combotte 2021

Rouge tranquille

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Dénomination AOC Pommard
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
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Description

Pommard La Combotte rouge tranquille, 13 % vol., produit par le Domaine Arcelain. 100 % Pinot Noir, millésime 2021. Un Pommard qui incarne l'élégance de la Bourgogne, élaboré au cœur de la Côte de Beaune. Le Domaine Michel Arcelain, fondé en 1889, se transmet de génération en génération sa passion pour la viticulture. Le sol est principalement argilo-calcaire. Nez élégant, avec des arômes de cassis et de cerise en bouche. Robe rubis limpide. Ses tanins lui confèrent une belle structure et lui assurent un long potentiel de garde.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Nez élégant, avec des arômes de cassis et de cerise en bouche.

Colore

Couleur

Rouge rubis clair.

Gusto

Goût

Ses tanins lui confèrent une belle présence et lui assurent une longue conservation.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Michel Arcelain
De ce vignoble
Le Domaine Michel Arcelain est situé au coeur de la Bourgogne, à Pommard, sur la Côte de Beaune. En 1889, Jules Arcelain reprend l'exploitation familiale et modifie les parcelles lors de la crise du phylloxéra. Il replante les fameux cépages greffés : - Pinot Noir - Chardonnay Il transmet alors son savoir-faire, sa connaissance et son terroir à son fils, qui le transmettra à son tour à ses enfants. Le domaine a ainsi évolué au fil du temps et des générations. Michel Arcelain et son épouse Marie-Madeleine ont ensuite exploité le domaine pendant de nombreuses années. Aujourd'hui, le domaine est géré par son petit-fils Pierre Fihman-Arcelain et son épouse Charlotte. Lire la suite

Il peut être servi avec des viandes rouges, mais aussi avec du fromage ou un dessert au chocolat.

Viande
Gibier
Fromages
Gâteaux
Porc

Nom Domaine Arcelain Pommard La Combotte 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Pommard AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Michel Arcelain
Composition du sol A dominante argilo-calcaire.
Allergènes  Contient des sulfites