Domaine A.F. Gros
Richebourg Grand Cru 2024
| Dénomination | AOC Richebourg Grand Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Type et cépage: Vin rouge tranquille issu du Pinot Noir de Bourgogne, robe rubis intense
- Nez: Notes de violette sauvage, de cassis, de vanille et d'épices bien marquées
- Bouche: Structure puissante mais élégante, corps plein, acidité vive et fruit rouge persistant
- Origine: Vosne-Romanée, Côte de Nuits; sols calcaires et graveleux avec de l'argile
- Vinification: Non filtré, décanter 1 heure; excellent potentiel de garde
Description
Quel type de vin est-ce
Le Domaine A.F. Gros Richebourg Grand Cru est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Pinot Noir de Bourgogne. À l’œil, il présente une couleur rouge rubis intense, prélude à un profil olfactif structuré et complexe. Au nez, se révèlent des notes de violette sauvage et de cassis, enrichies par d’élégantes touches de vanille et d’épices. En bouche, un équilibre impeccable entre puissance et finesse se dessine, où une structure solide rencontre une acidité vibrante. La dégustation est profonde et caractérisée par une intense concentration de petits fruits rouges, culminant sur une finale extrêmement longue et persistante.
Origine
Ce vin est né au cœur de Vosne-Romanée, au sein de la célèbre Côte de Nuits. Le climat de Richebourg, historiquement classé en Grand Cru, est réputé pour la production de rouges opulents et extraordinairement aptes à la garde. Les vignes plongent leurs racines dans un sol calcaro-graveleux avec des infiltrations modérées d'argile et une couche superficielle mince. Cette conformation géologique se reflète directement dans le verre, garantissant une trame gustative dense et définie, capable d'allier la vivacité du fruit à une précision aromatique rigoureuse.
Vinification
Le travail des raisins pour ce rouge est orienté vers la préservation de la complexité du terroir d'origine à travers une vinification attentive. Le processus de production évite les filtrations systématiques, un choix fondamental pour maintenir l'intégrité de la matière gustative et la définition maximale des arômes. Pour permettre au bouquet d'exprimer pleinement son élégance, une décantation d'environ une heure avant le service est recommandée. Cette précaution valorise l'équilibre structurel et met en lumière la solidité d'un vin doté d'un exceptionnel potentiel de garde.
Histoire et curiosités
Le Domaine A.F. Gros est un domaine viticole familial fondé par Anne-Françoise Gros. La tradition est aujourd'hui perpétuée par la famille: deux de ses trois enfants travaillent au domaine en se partageant les responsabilités. L'un s'occupe de la vinification, aux côtés de l'œnologue François Parent, tandis que l'autre supervise le développement de l'entreprise, la gestion et les ventes, entretenant ainsi la renommée mondiale du domaine.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Domaine A.F. Gros Richebourg Grand Cru 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Richebourg AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine A.F. Gros |
| Histoire | et curiositésLe Domaine A.F. Gros est un domaine viticole familial fondé par Anne-Françoise Gros. La tradition est aujourd'hui perpétuée par la famille: deux de ses trois enfants travaillent au domaine en se partageant les responsabilités. L'un s'occupe de la vinification, aux côtés de l'œnologue François Parent, tandis que l'autre supervise le développement de l'entreprise, la gestion et les ventes, entretenant ainsi la renommée mondiale du domaine. |
| Origine | Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Bourgogne, France |
| Composition du sol | Calcaire graveleux avec une proportion modérée d'argile; sol légèrement plus mince. |
| Technique de production | Vinification soignée; non filtré systématiquement |
| Vinification | soignée pour préserver la complexité du terroir; vin non filtré systématiquement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |