• Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2013
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Dom Perignon

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Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Dom Perignon
€233,00
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En vente Épuisé
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Autres années :

2015

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€2.796,00

12 bouteilles

€1.398,00

6 bouteilles

€699,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
Autres années 2015
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Description

Bien que certains avis divergent, on pense que le nom dérive de l'inventivité œnologique du moine bénédictin Pierre Pérignon. Selon l'universitaire anglais Laurence Venn, Dom Pérignon a été le premier champagne défini comme « de prestige ». Le premier millésime date de 1921, mais il n'a été commercialisé et vendu au public qu'en 1936, après la Grande Dépression. Le Dom Pérignon n'est produit que pendant les meilleures années de récolte, et les raisins utilisés pour le produire proviennent de la récolte de la même année, contrairement aux autres types de champagne.

Récompenses

  • 2013

    96

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Il se caractérise par des arômes complexes résultant de la longue évolution en bouteille. Les tonalités de tabac blond et de réglisse se mélangent aux tonalités torréfiées de café, de noisette auxquelles se mêlent les arômes de miel, de fruits mûrs, de fruits confits.

Colore

Couleur

Couleur dorée aux notes ambrées.

Gusto

Goût

Chaud, ample, envoûtant en bouche, avec des tons de fruits frais. Il a une persistance très longue et surprenante, très agréable.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Dom Perignon
De ce vignoble
In 1668, Dom Pierre Pérignon, a Benedictine monk, was appointed procurator at the Abbey of Hautvillers. At a time when everything was guided by empirical methods, Dom Pierre Pérignon developed revolutionary techniques for viticulture and winemaking based on precise rules. Father Pérignon modernized the abbey, restored its vineyard, and set about to make "the best wine in the world".

The "wine of Father Pérignon" became one of the most sought-after wines in France. It was served at Versailles and enjoyed by none other than Louis XIV. Profoundly inspired, his vision revolutionized winemaking with standards that remain at the heart of all champagne wines today. The legacy of Dom Pierre Pérignon continues to nourish Dom Pérignon's creative vision. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Dom Perignon

Nom Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2013
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Dom Perignon
Allergènes  Contient des sulfites