Grappa di Arneis 0.7L

Quel type de spiritueux est-ce

La Grappa di Arneis de Marolo est un distillat blanc italien au profil net et parfaitement cristallin. Au nez, cette eau-de-vie exprime un bouquet délicat et floral, dominé par des notes d’églantier. En bouche, elle dévoile une texture souple et remarquablement harmonieuse qui équilibre avec élégance sa puissance. Structurée, elle offre une longue finale parfumée et s’apprécie idéalement pure en fin de repas.

D'où provient-il

Ce spiritueux puise ses racines dans le Roero, une zone viticole emblématique du Piémont. La matière première repose sur une sélection minutieuse de marcs de raisin Arneis, issus de ce terroir spécifique. Ce lien géographique garantit une identité aromatique authentique, axée sur l’élégance florale typique du cépage d’origine. En valorisant ces fruits locaux, Marolo élabore une Grappa blanche limpide, dotée d’une personnalité affirmée. L’essence même du terroir du Roero est ainsi capturée pour offrir une dégustation fidèle.

Comment est-il produit

L’élaboration repose sur une distillation lente au bain-marie, un processus progressif et rigoureusement contrôlé. Cette méthode est essentielle pour préserver toute la finesse aromatique et le registre floral du fruit. Ensuite, le distillat repose en cuves d’acier inoxydable pour son affinage. Ce choix de maturation permet de conserver la robe cristalline de la Grappa tout en préservant la fraîcheur des arômes primaires. Il en résulte un spiritueux équilibré, marqué par une pureté aromatique constante jusqu’à la finale.