Diebolt-Vallois
Champagne Extra Brut Tradition
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Nom du Produit | Champagne Extra Brut Tradition |
| Parfum | Notes florales au nez, accompagnées de notes fruitées et de levure. |
| Goût | En bouche, le vin est persistant, minéral. |
| Accords | Idéal pour l'apéritif, les plats de poisson, les fromages. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Description
Champagne Extra Brut Tradition, un extra brut élaboré selon la méthode classique par Diebolt-Vallois à Cramant, en Côte des Blancs, Champagne. Bouteille de 0,75 L, 12,5 % vol. Ce Blanc de Blancs est issu d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, vinifié avec soin pour sublimer la pureté du fruit. Au nez, des notes florales, accompagnées de arômes fruités et de levure, révèlent l'histoire de cette maison prestigieuse. En bouche, ce vin persistant et minéral est idéal pour accompagner les grandes occasions.
Récompenses
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91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1978
- Hectares: 13
Le Champagne Diebolt-Vallois est issu d'une famille très unie : Jacques Diebolt et Nadia Vallois sont aidés par leurs deux enfants, Arnaud et Isabelle, qui participent de plus en plus activement à la gestion du domaine. La famille Diebolt est installée à Cramant depuis la fin du 19ème siècle et la famille Vallois cultive la vigne depuis le 15ème siècle. Jacques Diebolt a également commencé à travailler avec son grand-père, mais c'est en 1978 que le domaine a changé de cap avec l'agrandissement de l'exploitation. Lire la suite
| Nom | Diebolt Vallois Champagne Extra Brut Tradition |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Diebolt-Vallois |
| Origine | Les raisins proviennent de différents terroirs appartenant au domaine |
| Vinification | Fermentation en cuves thermostatées. |
| Allergènes | Contient des sulfites |