Diebolt-Vallois
Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Il s'agit d'un assemblage de vins de 3 ans d'âge élevés en fûts de chêne. Ces vins de réserve apportent richesse, complexité et rondeur. |
| Nom du Produit | Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
| Goût | Exceptionnelle énergie interne en bouche. La finale, puissamment citrique et très longue, est superbement parfumée et découpée. |
| Accords | Idéal pour les plats de poisson, les fromages. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Description
Champagne Extra Brut, méthode classique, produit par Diebolt-Vallois en Champagne. 100% Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un Blanc de Blancs qui célèbre la pureté du Chardonnay, avec une élégance et un raffinement uniques. La maison Diebolt-Vallois est située à Cramant, village de la Côte des Blancs, dont le sol calcaire est idéal pour la culture du Chardonnay. Fermentation en cuves thermostatées. Élevage avec un assemblage de vins de trois ans d'âge en fûts de chêne. En bouche, il est d'une grande vivacité, avec une finale persistante et citronnée révélant un assemblage superbe.
Récompenses
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91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1978
- Hectares: 13
Le Champagne Diebolt-Vallois est issu d'une famille très unie : Jacques Diebolt et Nadia Vallois sont aidés par leurs deux enfants, Arnaud et Isabelle, qui participent de plus en plus activement à la gestion du domaine. La famille Diebolt est installée à Cramant depuis la fin du 19ème siècle et la famille Vallois cultive la vigne depuis le 15ème siècle. Jacques Diebolt a également commencé à travailler avec son grand-père, mais c'est en 1978 que le domaine a changé de cap avec l'agrandissement de l'exploitation. Lire la suite
| Nom | Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Diebolt-Vallois |
| Climat | Exposition : Est-Sud-Est. |
| Composition du sol | Le sol est une fine couche de terre sur un socle de craie. |
| Vinification | Fermentation en cuves thermostatées. |
| Vieillissement | Il s'agit d'un assemblage de vins de 3 ans d'âge élevés en fûts de chêne. Ces vins de réserve apportent richesse, complexité et rondeur. |
| Allergènes | Contient des sulfites |