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Derot Delugny

Champagne Binome Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable

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Prix habituel €27,00
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Dénomination AOC Champagne Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, 12 % vol., produit par Derot Delugny. Assemblage : 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Hommage à la Vallée de la Marne, cette méthode traditionnelle sublime sa fraîcheur et sa minéralité. Au nez, des arômes fruités s’accompagnent de notes minérales qui évoquent la complexité du terroir. Robe jaune paille. En bouche, ce vin est frais, élégant et structuré, avec une fine effervescence qui caresse le palais.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes minérales.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais, élégant, structuré.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Derot Delugny
De ce vignoble
Inscrite dans le patrimoine génétique de nos aînés, cette aptitude au changement est aujourd'hui pleinement intégrée dans notre ADN. Et c'est pour honorer cette démarche sur mesure - appliquée à Crouttes-sur-Marne par chacun de nos expérimentateurs avisés - que nous revendiquons notre signature D. D théorie comme un marqueur fort de la première lettre de notre double patronyme : Dérot-Duligny. On pourrait faire un parallèle avec un autre scientifique célèbre pour sa théorie de l'évolution : nous aussi, à notre manière, nous avons développé une capacité naturelle à nous adapter à notre environnement. Celle du terroir de l'ouest de la Vallée de la Marne. (Laurent et Claire Dérot) Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Derot Delugny

Idéal avec du poisson grillé, de la viande blanche, du fromage.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Derot Delugny Champagne Binome Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Derot Delugny
Allergènes  Contient des sulfites