Delas Freres
Chateauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2022
| Dénomination | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 90% Grenache, 10% Syrah |
| Vieillissement | En fûts de chêne de 60 hectolitres pendant 8 à 14 mois. |
- Origine AOC: Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, France
- Cépages et degré: 90 % Grenache, 10 % Syrah; 15 % vol; bouteille de 0,75 L
- Vinification: cuve béton 10 jours, macération 8–10 jours; élevage en fût de chêne 8–14 mois
- Profil sensoriel: rouge grenat intense, arômes épicés, finale persistante de réglisse
- Distinctions: 93 points James Suckling pour le millésime 2022
Description
Quel type de vin est-ce
L’Haute Pierre de Delas Frères est un vin rouge tranquille d’appellation Châteauneuf-du-Pape qui incarne le caractère authentique de la Vallée du Rhône. Cet assemblage de Grenache et de Syrah, vinifié en cuves ciment et élevé en fûts de chêne, se dévoile dans le verre par une robe rouge grenat profonde, annonçant un profil olfactif marqué par d’intenses arômes épicés. En bouche, il exprime une structure riche et puissante, soutenue par une trame tannique fine et bien structurée. L’expérience gustative se termine par une longue persistance, laissant place à une finale enveloppante de réglisse qui définit sa personnalité.
D’où vient-il
Le Châteauneuf-du-Pape naît sur un terroir au profil géologique unique, situé dans la célèbre Vallée du Rhône. Les vignes plongent leurs racines dans des sols très caillouteux, composés principalement de gros galets de quartz mêlés à de l’argile sableuse rouge d’origine alluviale. Le climat méditerranéen sec, balayé par le mistral et caractérisé par un ensoleillement abondant, façonne la maturation des grappes. Les galets roulés du sol emmagasinent la chaleur pendant la journée pour la restituer progressivement lors des nuits fraîches, assurant une maturation optimale qui confère au vin une expression vigoureuse et concentrée.
Comment est-il produit
La vinification débute par l’éraflage et le foulage des raisins, suivis d’une fermentation en cuves ciment d’environ dix jours. Une phase de macération ultérieure est essentielle pour une extraction optimale de la couleur et des éléments structurants. Après l’écoulage et la fermentation malolactique, le vin est naturellement stabilisé puis transféré pour l’élevage. L’affinage en fûts de chêne, qui dure entre huit et quatorze mois, intègre parfaitement les sensations épicées. Ce processus technique affine la trame tannique soyeuse, garantissant un équilibre harmonieux.
Histoire et anecdotes
L’Haute Pierre célèbre le prestige de Delas Frères, maison historique du Rhône fondée en 1835. Ici, les vignes poussent sous le soleil et sont caressées par le Mistral, enfonçant leurs racines dans des sols composés de grosses pierres de quartz, d’argile rouge et de sable. Ce terroir exceptionnel confère au vin un caractère vigoureux et mémorable. Le millésime 2022 de ce célèbre Châteauneuf-du-Pape, récompensé par 93 points de James Suckling, s’impose comme une étiquette précieuse pour les collectionneurs, gardienne de l’expression viticole la plus authentique et puissante du Rhône.
Récompenses
-
2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
89/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1835
Dans les années 1970, l'entreprise a ensuite connu une période de crise jusqu'à son rachat par le groupe Roederer, qui a initié un profond remaniement mené par la main experte de Fabrice Rosset. Ce dernier a permis une véritable renaissance de la maison en redonnant une grande attention au travail de la vigne et en investissant dans des technologies et des équipements de pointe dans la cave, alliant tradition et innovation pour ramener la marque Delas Frères à la splendeur d'antan. Lire la suite
| Nom | Delas Freres Chateauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Châteauneuf du Pape AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 90% Grenache, 10% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Delas Freres |
| Histoire | et anecdotesL’Haute Pierre célèbre le prestige de Delas Frères, maison historique du Rhône fondée en 1835. Ici, les vignes poussent sous le soleil et sont caressées par le Mistral, enfonçant leurs racines dans des sols composés de grosses pierres de quartz, d’argile rouge et de sable. Ce terroir exceptionnel confère au vin un caractère vigoureux et mémorable. Le millésime 2022 de ce célèbre Châteauneuf-du-Pape, récompensé par 93 points de James Suckling, s’impose comme une étiquette précieuse pour les collectionneurs, gardienne de l’expression viticole la plus authentique et puissante du Rhône. |
| Origine | Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, France |
| Climat | méditerranéen très sec, dominé par le vent Mistral, avec un ensoleillement abondant |
| Composition du sol | Sol pierreux et de profondeur variable, constitué principalement de grandes pierres de quartz avec de l'argile rouge et du sable. |
| Fermentation | Environ 10 jours |
| Technique de production | Éraflage et foulage; fermentation alcoolique en cuves de ciment pendant environ 10 jours; macération de 8 à 10 jours; fermentation malolactique complète; élevage en fûts de chêne de 60 hectolitres pendant 8 à 14 mois |
| Vinification | Après éraflage et foulage, fermentation alcoolique en cuves de ciment pendant environ 10 jours avec une macération de 8 à 10 jours; fermentation malolactique achevée; élevage en foudres de chêne de 60 hectolitres pendant 8 à 14 mois. |
| Vieillissement | En fûts de chêne de 60 hectolitres pendant 8 à 14 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |