De Venoge
Champagne Princes Blanc de Blancs Brut
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Cépage et style: Blanc de Blancs Brut issu de Chardonnay en pureté, appellation Champagne AOC
- Méthode: Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle, avec une effervescence fine et persistante
- Nez: Notes florales et fruitées accompagnées de nuances de miel
- Goût et couleur: Robe jaune paille dorée; bouche délicate, intense et persistante
- Accords et distinctions: Idéal avec poissons, crustacés et fromages; note de 93 Decanter
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Princes Blanc de Blancs Brut de De Venoge est un Blanc de Blancs qui exprime en pureté les caractéristiques du Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, animée par une mousse fine et persistante. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes florales et fruitées marquées, enrichies de nuances de miel. En bouche, il est délicat mais intense, avec une noble persistance qui le rend idéal pour accompagner des entrées de poisson, des crustacés et des fromages frais.
D’où vient-il
Le Champagne trouve son origine dans les vignobles de la région éponyme en France. La maison De Venoge, fondée en 1837 par une famille d’origine suisse, a construit son identité au cours du XIXe siècle à travers la création de cuvées distinctives. Ce vin reflète l’essence du terroir, offrant un profil axé sur la finesse aromatique et la pureté gustative. Les caractéristiques pédoclimatiques de la région de Champagne confèrent aux raisins une vivacité qui se traduit par une grande précision et une fraîcheur remarquable en bouche.
Comment est-il produit
Le Champagne Princes Blanc de Blancs Brut de De Venoge est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. La prise de mousse suit rigoureusement la Méthode Traditionnelle, qui prévoit une refermentation en bouteille pour développer l’effervescence. Ce procédé définit le caractère du Brut, maintenant un parfait équilibre entre la composante aromatique et la structure du vin. Le long vieillissement sur lies apporte une excellente consistance en bouche et une finale persistante qui sublime la pureté du cépage.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1837 par une famille d'origine suisse, la maison De Venoge insuffle à ce Champagne Blanc de Blancs un héritage d'une élégance absolue. Dès le XIXe siècle, la cave élaborait des cuvées spéciales qui ont consacré son prestige, aujourd'hui évoqué par la célèbre ligne Princes. L'exclusive bouteille ornée d'un emblème en forme de couronne renferme un précieux Chardonnay pur, salué par la critique et récompensé de 93 points par Decanter. Cette profonde vocation donne naissance à un excellent brut méthode traditionnelle, capable d'allier l'ancienne tradition à la plus grande finesse.
Récompenses
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93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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91/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1837
Aujourd'hui, la Maison n'appartient plus à la famille, mais De Venoge continue de produire les vins avec la même passion et le même dévouement à la qualité qui ont permis à l'une des plus belles marques de Champagne d'exister depuis trois siècles. Lire la suite
| Nom | De Venoge Champagne Princes Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | De Venoge |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1837 par une famille d'origine suisse, la maison De Venoge insuffle à ce Champagne Blanc de Blancs un héritage d'une élégance absolue. Dès le XIXe siècle, la cave élaborait des cuvées spéciales qui ont consacré son prestige, aujourd'hui évoqué par la célèbre ligne Princes. L'exclusive bouteille ornée d'un emblème en forme de couronne renferme un précieux Chardonnay pur, salué par la critique et récompensé de 93 points par Decanter. Cette profonde vocation donne naissance à un excellent brut méthode traditionnelle, capable d'allier l'ancienne tradition à la plus grande finesse. |
| Origine | Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Allergènes | Contient des sulfites |