Damilano
Barolo Cannubi 1752 Riserva 2018
| Dénomination | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
Description
Le Barolo Riserva Cannubi "1752" est né lors du millésime 2008, lorsque la famille Damilano a décidé de mettre en valeur le cœur historique de ses vignobles Cannubi situés dans la partie la plus haute et la plus centrale de la colline. Il s'agit d'une petite partie de 2 hectares environ plantés de vignes de Nebbiolo qui ont maintenant entre 30 et 50 ans. "1752" est conçu dès la récolte comme une Riserva.
Récompenses
-
2018
98/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1890
| Nom | Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Damilano |
| Origine | Barolo - sous-zone Cannubi (Cuneo) |
| Climat | Exposition : Sud et Sud-Est. |
| Composition du sol | Calcaire avec 45% de sable, 35% de limon, 20% d'argile. |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | 20 jours de fermentation suivis de 30 jours de macération à chapeau immergé selon le millésime. |
| Allergènes | Contient des sulfites |