Description
Cépage difficile qui, à Tenuta Ficuzza, grâce aux fortes amplitudes thermiques, développe des arômes complexes et élégants.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2000
- Oenologue: Mario Ronco,Giuseppe Clemente
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 520
| Nom | Cusumano Pinot Nero Ramusa Rosè 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Cusumano |
| Origine | Domaine Ficuzza - Piana degli Albanesi (PA) |
| Climat | Altitude : 700 m. a.s.l. Exposition : Nord-Est. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 hl. |
| Récolte | manuelle en caisses dans la première quinzaine de septembre. |
| Vinification | Egrappage, macération à froid pendant 24 heures puis soutirage et fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | Sur lies fines pendant 6 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |

