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Contini

Vermentino di Sardegna Pariglia 2024

Blanc tranquille

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Dénomination Vermentino di Sardegna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement Plusieurs mois en cuves d'acier et en bouteille.
Année 2024
Nom du Produit Vermentino di Sardegna Pariglia 2024
Couleur Jaune paille brillant.
Parfum S'ouvre sur un éventail de fleurs et de fruits jaunes, des touches iodées sur une finale délicate.
Goût Bonne tenue en bouche, frais et décisif en bouche, se termine sur une légère note d'amande.
Accords Entrées et plats de poisson ou simplement en apéritif.
Région Sardaigne
Pays Italie
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Description

Pendant la Sartiglia, la joute équestre bien-aimée des Sardes, a lieu la course Pariglie. Des performances spectaculaires à cheval pour le goût unique d'un événement inoubliable.

Détails

Profumo

Parfum

S'ouvre sur un éventail de fleurs et de fruits jaunes, des touches iodées sur une finale délicate.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

Bonne tenue en bouche, frais et décisif en bouche, se termine sur une légère note d'amande.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées et plats de poisson ou simplement en apéritif.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Contini
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Piero Cella
  • Bouteilles produites: 2.000.000
  • Hectares: 220
Un nom et un numéro définissent notre entreprise et marquent l'horizon de notre histoire. Nous sommes fiers d'être la première et la plus ancienne cave de Sardaigne, un record que nous devons entièrement à notre fondateur, Salvatore Contini, et à son épouse Anna Maria Dessì. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente sur les marchés italiens et étrangers. En 2022, la nouvelle cave Contini a été inaugurée, un réaménagement des espaces qui vise à nous projeter dans l'avenir et à devenir un contenant d'expériences, un point de rencontre et une destination à découvrir. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Contini

Nom Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Vermentino di Sardegna DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Contini
Origine Terres d'Obsidienne Monte Arci (OR)
Climat Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux. Altitude : jusqu'à 100 m d'altitude.
Composition du sol Origine volcanique. Décomposition d'obsidienne.
Système de culture Système d'espalier (guyot et cordon éperonné).
Rendement par hectare 70-80 q.
Récolte Première quinzaine de septembre.
Température de fermentation 16 8 °C
Vinification Broyage, fermentation avec macération pelliculaire jusqu'à 7 jours, pressurage doux.
Vieillissement Plusieurs mois en cuves d'acier et en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites