Vermentino di Sardegna Pariglia 2024

Description

Vermentino di Sardegna DOC, vin blanc tranquille, 12,5 % vol., produit par Contini. 100 % Vermentino, millésime 2024, bouteille de 0,75 L. Ce Vermentino est né sur les terres d'Ossidiana, à Monte Arci, avec une histoire remontant à 1898. Pressurage, fermentation avec macération pelliculaire jusqu'à 7 jours, pressurage doux. Élevage de plusieurs mois en cuves inox et en bouteille. Au nez, il dévoile une palette aromatique florale et de fruits jaunes, avec une pointe d'iode en finale délicate. Robe jaune paille brillante. Belle finale, fraîche et franche en bouche, avec une légère note d'amande.

Détails

Parfum

S'ouvre sur un éventail de fleurs et de fruits jaunes, des touches iodées sur une finale délicate.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

Bonne tenue en bouche, frais et décisif en bouche, se termine sur une légère note d'amande.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Contini

De ce vignoble

• Année de création: 1898
• Oenologue: Piero Cella
• Bouteilles produites: 2.000.000
• Hectares: 220

Un nom et un numéro définissent notre entreprise et marquent l'horizon de notre histoire. Nous sommes fiers d'être la première et la plus ancienne cave de Sardaigne, un record que nous devons entièrement à notre fondateur, Salvatore Contini, et à son épouse Anna Maria Dessì. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente sur les marchés italiens et étrangers. En 2022, la nouvelle cave Contini a été inaugurée, un réaménagement des espaces qui vise à nous projeter dans l'avenir et à devenir un contenant d'expériences, un point de rencontre et une destination à découvrir. Lire la suite

Sardaigne

Fiche Technique

Nom	Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Vermentino di Sardegna DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Vermentino
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Fournisseur	Contini
Origine	Terres d'Obsidienne Monte Arci (OR)
Climat	Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux. Altitude : jusqu'à 100 m d'altitude.
Composition du sol	Origine volcanique. Décomposition d'obsidienne.
Système de culture	Système d'espalier (guyot et cordon éperonné).
Rendement par hectare	70-80 q.
Récolte	Première quinzaine de septembre.
Vinification	Broyage, fermentation avec macération pelliculaire jusqu'à 7 jours, pressurage doux.
Vieillissement	Plusieurs mois en cuves d'acier et en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites