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Contini

Cannonau Sardegna Sartiglia 2023

Rouge tranquille

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3 bouteilles

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Dénomination Cannonau di Sardegna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 90% Cannonau, 10% Carignano
Vieillissement Dans des cuves en ciment vitrifié et en acier et une petite partie en fûts de chêne.
Année 2023
Nom du Produit Cannonau Sardegna Sartiglia 2023
Couleur Rouge rubis tirant sur le grenat avec le vieillissement.
Parfum Intense, avec une vinosité bien définie et des notes de prunes mûres et de mûres sauvages.
Goût Chaud, plein, avec une structure caractéristique dans son goût incomparable.
Accords Il accompagne bien les viandes rouges grillées au barbecue, les viandes blanches et les fromages salés et épicés.
Région Sardaigne
Pays Italie
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Description

Il y a des jeux qui transcendent le temps et deviennent des traditions. Parce qu'ils conservent le goût d'une émotion à partager avec des amis pour la vie. La Sartiglia est cela, un plaisir ancien qu'il est toujours agréable de redécouvrir et de célébrer.

Détails

Profumo

Parfum

Intense, avec une vinosité bien définie et des notes de prunes mûres et de mûres sauvages.

Colore

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat avec le vieillissement.

Gusto

Goût

Chaud, plein, avec une structure caractéristique dans son goût incomparable.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne bien les viandes rouges grillées au barbecue, les viandes blanches et les fromages salés et épicés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Contini
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Piero Cella
  • Bouteilles produites: 2.000.000
  • Hectares: 220
Un nom et un numéro définissent notre entreprise et marquent l'horizon de notre histoire. Nous sommes fiers d'être la première et la plus ancienne cave de Sardaigne, un record que nous devons entièrement à notre fondateur, Salvatore Contini, et à son épouse Anna Maria Dessì. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente sur les marchés italiens et étrangers. En 2022, la nouvelle cave Contini a été inaugurée, un réaménagement des espaces qui vise à nous projeter dans l'avenir et à devenir un contenant d'expériences, un point de rencontre et une destination à découvrir. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Contini

Nom Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Cannonau di Sardegna DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 90% Cannonau, 10% Carignano
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Contini
Origine Terre di Ossidiana Monte Arci, Vallée de la rivière Tirso (OR)
Climat Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux. Altitude : 200 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol En partie volcanique, en partie sablonneux, légèrement argileux.
Système de culture Systèmes Espalier (cordon éperonné).
Rendement par hectare 70-80 q.
Récolte Deuxième et troisième décennies de septembre
Vinification Broyage, fermentation avec macération sur les peaux jusqu'à 10 jours, pressurage doux.
Vieillissement Dans des cuves en ciment vitrifié et en acier et une petite partie en fûts de chêne.
Allergènes  Contient des sulfites