Description
Brunello di Montalcino Riserva DOCG, rouge, 14 % vol., produit par Conti Costanti. 100 % Sangiovese, bouteille de 0,75 l, millésime 2019. Ce Brunello di Montalcino Riserva incarne l'excellence toscane, fruit de la passion et du dévouement d'Andrea Costanti. Élevé 18 mois en tonneaux d'Allier moyennement toastés (3,5 à 6 hl), puis 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Vieillissement en bouteille de 24 mois. Un vin qui exprime l'élégance et la complexité du Sangiovese, doté d'un potentiel de garde exceptionnel.
Récompenses
Plus ce jeune producteur a visé des vins de longue durée et complexes, donc non immédiats et non faciles, tout en ressentant un grand respect pour la tradition du Brunello, mais en innovant continuellement avec clairvoyance, de sorte que l'âge des vignes, leurs biotypes particuliers, les composants absolus du terrain l'ont soutenu dans la profondeur du contenu, dans la longueur et la qualité de la persistance. Avec des vins authentiques à part entière, qui sont au-delà de la facilité et de l'éphémère de la mode. Lire la suite
| Nom | Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Conti Costanti |
| Récolte | Dernière semaine de septembre. |
| Vinification | Environ deux semaines en contact avec les peaux. |
| Vieillissement | 18 mois en tonneaux Alllier de 3,50 Hl à 6,0 Hl moyennement grillés, suivis de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30,0 Hl. Élevé en bouteille pendant 24 mois. |
| Acidité totale | 5.5 gr/L |
| Extrait sec | 31.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

