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Conti Costanti

Brunello di Montalcino Riserva 2019

Rouge tranquille

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Dénomination DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 18 mois en tonneaux Alllier de 3,50 Hl à 6,0 Hl moyennement grillés, suivis de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30,0 Hl. Élevé en bouteille pendant 24 mois.
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Description

Brunello di Montalcino Riserva DOCG, rouge, 14 % vol., produit par Conti Costanti. 100 % Sangiovese, bouteille de 0,75 l, millésime 2019. Ce Brunello di Montalcino Riserva incarne l'excellence toscane, fruit de la passion et du dévouement d'Andrea Costanti. Élevé 18 mois en tonneaux d'Allier moyennement toastés (3,5 à 6 hl), puis 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Vieillissement en bouteille de 24 mois. Un vin qui exprime l'élégance et la complexité du Sangiovese, doté d'un potentiel de garde exceptionnel.

Récompenses

  • 2019

    97

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2019

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Producteur
Conti Costanti
De ce vignoble
C'est en 1983 que le très jeune Andrea Costanti est entré à Colle al Matrichese, héritant d'un poids et d'une responsabilité non négligeables dans ce qui était alors l'une des rares marques de valeur absolue à Montalcino. Au cours des décennies qui ont suivi, nous avons assisté à l'expression de plus en plus sûre d'une harmonie totale, comme une complémentarité congénitale, entre les caractéristiques du terroir et donc du Brunello de ces vignobles particuliers et la sensibilité au vin et l'idée esthétique globale d'Andrea Costanti. Plus celui-ci a visé l'élégance, l'expression de la beauté olfactive, en élargissant au maximum la gamme aromatique des vins, plus les vignobles situés à plus de 400 mètres d'altitude et la forte amplitude thermique qui en découle lui ont rendu la pareille en enrichissant les arômes.

Plus ce jeune producteur a visé des vins de longue durée et complexes, donc non immédiats et non faciles, tout en ressentant un grand respect pour la tradition du Brunello, mais en innovant continuellement avec clairvoyance, de sorte que l'âge des vignes, leurs biotypes particuliers, les composants absolus du terrain l'ont soutenu dans la profondeur du contenu, dans la longueur et la qualité de la persistance. Avec des vins authentiques à part entière, qui sont au-delà de la facilité et de l'éphémère de la mode.
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Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Conti Costanti
Récolte Dernière semaine de septembre.
Vinification Environ deux semaines en contact avec les peaux.
Vieillissement 18 mois en tonneaux Alllier de 3,50 Hl à 6,0 Hl moyennement grillés, suivis de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30,0 Hl. Élevé en bouteille pendant 24 mois.
Acidité totale 5.5 gr/L
Extrait sec 31.8 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites