Vistorta-Conte Brandolini D'Adda
Merlot Stomo 2022
| Dénomination | DOC Friuli Merlot |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevage pour moitié en cuve ciment et pour moitié pendant 8 mois en barrique. |
- Vin et cépage: Vin rouge biologique tranquille Friuli DOC, Merlot en pureté, vendange 2022
- Arômes: Notes de cassis, de cerise noire, de prune, de confiture, de coriandre et de fleurs macérées
- Goût: Corps moyen, fraîcheur, tanins terreux; finale sur des fruits rouges et de la rose
- Vinification: Fermentation en cuve ciment; élevage moitié en ciment, moitié 8 mois en barrique
- Service et accords: Carafer pendant 1 heure, servir à 16–18 °C; idéal avec charcuteries et viandes rouges
Description
Quel type de vin est-ce
Le Merlot Stomo di Conte Brandolini d’Adda est un vin rouge biologique de l’appellation Frioul, produit en Frioul-Vénétie Julienne et véritable expression du cépage Merlot, élevé en cuves ciment et en fûts. Au nez, il offre un profil aromatique bien défini où dominent des notes évidentes de fruits rouges, des arômes de cassis, de griotte et de prune, rehaussés de délicates nuances de confiture, de coriandre et de fleurs macérées. En bouche, il se révèle de corps moyen, soutenu par une agréable fraîcheur et une trame tannique terreuse bien intégrée. La dégustation se développe avec élégance, se terminant sur une finale qui rappelle d’agréables notes fruitées et florales de rose.
D’où vient-il
Ce Merlot est issu du Frioul-Vénétie Julienne, sur le territoire de Sacile. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires bien drainés, une condition pédologique qui confère au vin une expression pure et une identité structurelle marquée.
Comment est-il produit
La production commence par une fermentation en cuves ciment à température contrôlée, accompagnée d’une macération visant à extraire couleur et structure. Ensuite, la fermentation malolactique spontanée contribue à adoucir la bouche. L’élevage est réparti équitablement: une moitié repose en cuves ciment pour préserver la fraîcheur primaire, tandis que l’autre partie évolue pendant huit mois en fûts, gagnant ainsi en rondeur. Ce procédé donne naissance à un rouge harmonieux, idéal à associer à un savoureux plateau de fromages ou à des plats de viande.
Histoire et anecdotes
Né de l’intuition de la famille Brandolini d’Adda à la suite d’une expérience à Bordeaux, ce Merlot en pureté témoigne de la véritable vocation du domaine. Depuis 1969, la cave Vistorta produit cet exclusif Friuli DOC, alliant le soin du vignoble biologique à une attention maximale portée à la durabilité. Grâce à la direction experte des œnologues Samuel Tinon et Alec Ongaro, naît un vin maintes fois récompensé par Veronelli et Vitae AIS: un rouge élégant au remarquable potentiel de vieillissement, capable d’évoluer harmonieusement sur une période de cinq à dix ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1969
- Oenologue: Samuel Tinon e Alec Ongaro
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 34
| Nom | Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Friuli DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vistorta-Conte Brandolini D'Adda |
| Histoire | et anecdotesNé de l’intuition de la famille Brandolini d’Adda à la suite d’une expérience à Bordeaux, ce Merlot en pureté témoigne de la véritable vocation du domaine. Depuis 1969, la cave Vistorta produit cet exclusif Friuli DOC, alliant le soin du vignoble biologique à une attention maximale portée à la durabilité. Grâce à la direction experte des œnologues Samuel Tinon et Alec Ongaro, naît un vin maintes fois récompensé par Veronelli et Vitae AIS: un rouge élégant au remarquable potentiel de vieillissement, capable d’évoluer harmonieusement sur une période de cinq à dix ans. |
| Origine | Sacile (Pordenone), Frioul-Vénétie Julienne |
| Composition du sol | Terreno argilloso-calcareo, ben drenato |
| Technique de production | Fermentation alcoolique en cuves de ciment à température contrôlée avec macération post-fermentaire; soutirage et fermentation malolactique spontanée en cuve de ciment; élevage pour moitié en cuve de ciment et pour moitié pendant 8 mois en barrique |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuves de ciment à température contrôlée avec macération post-fermentaire; soutirage et fermentation malolactique spontanée en cuve de ciment à température contrôlée. Élevage pour moitié en cuve de ciment et pour moitié pendant 8 mois en barrique. |
| Vieillissement | Élevage pour moitié en cuve ciment et pour moitié pendant 8 mois en barrique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |