Colombera e Garella
Lessona 2020
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| Dénomination | Lessona DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 3 ans dont 24 mois sous bois (fûts de 2500 L). Le vin est assemblé et élevé en cuves de ciment pendant quelques mois. |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Lessona 2020 |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille du Piémont, produit par Colombera et Garella. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Appellation d'Origine Contrôlée Lessona (DOC), ce vin est issu de vignes appartenant au domaine, situées sur la commune de Lessona, au cœur du Haut-Piémont. Sélection des vignes. Égrappage et pressurage. Fermentation classique sans contrôle de température, avec remontages et délestage. Fermentation malolactique. Élevage de 3 ans, dont 24 mois en fûts de chêne (2 500 L). Le vin est ensuite assemblé et élevé quelques mois en cuves béton. Un vin qui exprime au mieux les caractéristiques du Nebbiolo, avec une élégance et une complexité uniques.
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Colombera e Garella
De ce vignoble
- Oenologue: Cristiano Garella, Giacomo Colombera
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 8
L'Azienda Colombera & Garella est située à Masserano, dans le Haut-Piémont. Elle cultive 7 hectares de vignobles répartis entre les municipalités de Lessona, Masserano et Brusnengo. En utilisant uniquement des cépages autochtones - Nebbiolo, Croatina et Vespolina - elle produit le Lessona DOC et le Bramaterra DOC.
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| Nom | Colombera e Garella Lessona 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Lessona DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Colombera e Garella |
| Origine | Nord du Piémont, provenant de vignobles de la commune de Lessona |
| Climat | Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Sols à ph acide constitués de sables marins jaune-orange. |
| Système de culture | Guyot classique |
| Rendement par hectare | 35 q. |
| Vinification | Sélection à la vigne. Egrappage-broyage. Fermentation classique sans contrôle de température avec remontage et délestage. Fermentation malolactique. |
| Vieillissement | 3 ans dont 24 mois sous bois (fûts de 2500 L). Le vin est assemblé et élevé en cuves de ciment pendant quelques mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |