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Colombaio di Cencio Toscane Chianti Classico

Colombaio di Cencio

Chianti Classico Monticello 2023

Rouge tranquille

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Colombaio di Cencio Toscane Chianti Classico
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Dénomination DOCG Chianti Classico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Sangiovese
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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Il exprime de belles et intenses notes de violettes et de violettes.

Colore

Couleur

Rouge rubis profond.

Gusto

Goût

En bouche, l'harmonie des tanins alliée à la délicate complexité des arômes donne une sensation d'équilibre parfait. Frais, sec, fin, il se termine par une finale gracieuse et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Colombaio di Cencio
De ce vignoble
  • Oenologue: Manuel Pieri
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 25
Colombaio di Cencio a été fondé par l'entrepreneur allemand Werner Ernest Wilhelm qui, tombé amoureux du Chianti en 1993, a décidé de transformer une maison de campagne entourée de bois en une cave où tradition et modernité se mêlent harmonieusement. La cave est située à Gaiole in Chianti, dans l'une des régions les plus nobles de Toscane, entre Sienne et Florence, berceau du Chianti Classico et dans l'une des cinq communes incluses dans le règlement de production de ce vin.

Avec 25 hectares de vignobles entièrement cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, les différences de sol et de climat des différentes zones confèrent aux vins produits leurs caractéristiques particulières : des variétés telles que le Merlot, le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Sauvignon sont cultivées. Malgré la diversité de la production, le Sangiovese reste l'essence de la cave avec l'un des cépages les plus importants et les plus anciens d'Italie Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Colombaio di Cencio

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Colombaio di Cencio
Origine Gaiole in Chianti (SI)
Allergènes  Contient des sulfites

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