• Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
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Tenuta di Collalbrigo Vénétie

Tenuta di Collalbrigo

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut

Biologique et durable
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Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement La deuxième fermentation est déclenchée par l'utilisation de levures sélectionnées et, ce processus terminé, le vin mousseux est refroidi à -2°C et microfiltré.
Biologique Sì
Nom du Produit Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Un vin mousseux brut de Vénétie, élaboré selon la méthode Charmat par Tenuta di Collalbrigo. 11 % vol., 100 % Glera. Bouteille de 0,75 L. Un Prosecco Superiore produit sur les coteaux de Conegliano Valdobbiadene, où la famille Consulich cultive la vigne depuis 1938. La première fermentation est spontanée grâce à des levures indigènes, puis le vin est filtré et la seconde fermentation a lieu avec des levures sélectionnées. Le perlage est fin et persistant. Ce vin a remporté une médaille de bronze à l'IWSC.

Récompenses

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Tenuta di Collalbrigo
De ce vignoble
  • Année de création: 1938
Tenuta di Collalbrigo produit des vins pétillants et tranquilles de grande qualité dans la région de Conegliano, où se trouve le Prosecco Superiore DOCG. Notre vision est de faire connaître au monde entier la beauté des collines de Collalbrigo grâce à la qualité de nos vins. Notre mission est de toujours améliorer la qualité de nos vins grâce à des pratiques innovantes et durables qui respectent et préservent le caractère unique de notre terroir. Le domaine Collalbrigo appartient et a toujours été géré par la famille Consulich, une ancienne dynastie de vignerons, établie à Collabrigo depuis quatre générations.

En 2021, l'IWSC (International Wine & Spirit Competition) a récompensé les vins suivants : - Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry : Médaille d'or (95 points) - Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut : Médaille de bronze (86 points) Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Tenuta di Collalbrigo

Nom Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Tenuta di Collalbrigo
Origine Collines de Conegliano et Valdobbiadene (Trévise)
Composition du sol Argile, cailloux.
Récolte Mi-Septembre.
Vinification Après la vendange qui généralement a lieu à mi-Septembre, la première fermentation du vin est spontanée et avec des levures indigènes. Le vin est ensuite filtré avec un processus de centrifugation.
Vieillissement La deuxième fermentation est déclenchée par l'utilisation de levures sélectionnées et, ce processus terminé, le vin mousseux est refroidi à -2°C et microfiltré.
Allergènes  Contient des sulfites