Marlborough Sauvignon Blanc 2024

Description

Vin blanc tranquille de Nouvelle-Zélande, 13,5 % vol., produit par Cloudy Bay, domaine fondé en 1985. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Sauvignon Blanc incarne l'essence de Marlborough, avec une explosion d'arômes qui capturent le terroir. Frais et vif au nez, il dévoile des arômes d'agrumes éclatants, de combava, de fleurs de verger et de fruit de la passion. Robe jaune paille. Bouche ample et généreuse, aux saveurs de fruits à noyau juteux et de subtiles notes tropicales, soutenues par une belle minéralité.

Détails

Parfum

Frais et vibrant au nez, avec arômes d'agrumes vifs, de citron vert kaffir, de fleurs du verger et de fruit de la passion.

Couleur

Jaune paille.

Goût

La bouche est concentrée et gourmande, avec des fruits à noyau juteux et des caractères tropicaux subtils soutenus par une fine minéralité.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Cloudy Bay

De ce vignoble

• Année de création: 1985

Fondé en 1985, Cloudy Bay a été l'un des cinq premiers domaines viticoles à s'aventurer dans la région de Marlborough. À l'époque, c'était un endroit presque inimaginable pour installer un vignoble. Mais le fondateur de Cloudy Bay, David Hohnen, était convaincu de son potentiel à produire du grand vin et a investi dans les meilleures terres de la région. Depuis, la région de Marlborough est devenue la première région viticole de Nouvelle-Zélande, ainsi que l'un des meilleurs sites viticoles au monde. La cave porte le nom de Cloudy Bay, une étendue d'eau que le capitaine James Cook a découverte lors de son voyage en Nouvelle-Zélande en 1770. Sa découverte a coïncidé avec une inondation dans la région, qui a entraîné de grandes quantités de sédiments dans la mer. Remarquant l'aspect opaque de l'eau, Cook a astucieusement baptisé la zone "Cloudy Bay". Aujourd'hui, Cloudy Bay ne capture pas seulement l'essence de Marlborough, mais incarne également le luxe de la Nouvelle-Zélande aux yeux du monde. Le luxe de l'espace et du temps, des moments intimes et des qualités les plus rares de la nature. Lire la suite

Nouvelle Zélande

Fiche Technique

Nom	Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Nouvelle Zélande
Région	Nouvelle Zélande
Fournisseur	Cloudy Bay
Origine	Nouvelle-Zélande
Récolte	21 Mars-5 Avril.
Vinification	Après la récolte, le jus a été régulé à froid pendant 48 à 72 heures avant d'être soutiré. La fermentation est effectuée principalement dans des cuves en acier inoxydable, mais environ 7 % de l'assemblage est fermenté à des températures plus élevées dans de vieux fûts en chêne français et des cuves de grand format.
Acidité totale	7.9 gr/L
PH	3.26
Sucres résiduels	2.5 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites