• Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
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Clos de Chevigne Bourgogne

Clos de Chevigne

Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022

Blanc tranquille

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Clos de Chevigne Bourgogne
€22,00
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€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Saint-Véran AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Vieilli en barrique pendant 8 mois.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez révèle des arômes subtils de fruits mûrs et de fruits à chair jaune.

Colore

Couleur

Robe intense et brillante aux reflets dorés.

Gusto

Goût

La bouche est corsée et généreuse, avec une pointe de chêne.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Accompagne les crustacés fins (crevettes, homard, etc.), mais aussi le foie gras cuit et les viandes blanches à la crème (veau, volaille). Les sushis se marient parfaitement avec sa minéralité. Idéal avec les fromages de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

Producteur
Clos de Chevigne
De ce vignoble
  • Hectares: 25
The Roche de Solutré, depicted on the label by its silhouette, is the symbol of our estate. The Clos de Chevinge, nestled at the foot of the rock, is a 25-hectare estate producing high-quality Saint-Véran wines, characterised by their freshness and fruitiness. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Clos de Chevigne

Nom Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Saint-Véran AOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Clos de Chevigne
Histoire L'appellation Saint-Véran est située au sud du Mâconnais, au carrefour de trois régions gastronomiques : la Bourgogne, le Beaujolais et la Bresse. Cette jeune AOP a été créée en 1971. Le Clos de Chevigne a été créé en 1990, au pied de la Roche de Solutré, au sud de la Bourgogne, sur la commune de Prissé.
Composition du sol Sols caillouteux, argilo-calcaires du Jurassique.
Température de fermentation 16-20 °C
Vinification traditionnelle : Pressurage direct à la réception des raisins dans un pressoir pneumatique, décantation, stockage au froid pendant 48 heures. Fermentation en cuve à basse température (16-20 °C) pour préserver les arômes.
Vieillissement Vieilli en barrique pendant 8 mois.
Allergènes  Contient des sulfites