Chavin
Cabernet Merlot Zero Alcol 2024
| Dénomination | IGT Vin de France |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Sud Ouest (France) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot |
- Teneur en alcool: Rouge tranquille sans alcool, format 0,75 l, Vin de France
- Composition: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc pour un caractère fruité
- Arômes: cassis, fraise et cerise avec des notes de poivre et de vanille, nez intense
- Goût: corps moyen, sensation souple et croquante, tanins délicats, finale persistante
- Méthode de production: distillation sous vide à basse température; sans arômes ajoutés, convient aux végétaliens
Description
Quel type de vin est-ce
Le Cabernet Merlot Sans Alcool, produit par Chavin dans le Sud-Ouest de la France, est un rouge désalcoolisé Vin de France fruité. Dans le verre, il présente une robe rubis intense qui laisse présager un profil olfactif complexe, avec des arômes allant du cassis à la fraise, de la prune à la cerise, enrichis par des notes épicées de poivre et de vanille. En bouche, il possède un corps moyen et une texture souple, soutenue par des tanins délicats. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc offre une dégustation croquante et équilibrée, se terminant par une finale persistante.
Comment il est produit
Le processus repose sur une minutieuse distillation sous vide à basse température. Cette technique préserve délicatement le profil aromatique et la structure gustative, évitant ainsi l'utilisation d'arômes ajoutés. La méthode de production assure un faible apport calorique, garantissant une excellente alternative pour les personnes suivant un régime végétalien. Le respect de la matière première permet aux raisins de s'exprimer clairement, offrant une dégustation satisfaisante et authentique lors des repas ou des moments de convivialité.
Histoire et curiosités
Le Chavin Zero Cabernet Merlot allie la tradition œnologique du Sud-Ouest de la France à l'innovation. Cette expression raffinée de la gamme Zero de Pierre Chavin est issue de raisins sélectionnés, soumis à une distillation sous vide à basse température afin d'en préserver l'identité authentique. Le processus artisanal et végan permet d'obtenir un Vin de France de qualité, totalement sans alcool. Sans arômes ajoutés et faible en calories, il offre une expérience de dégustation moderne, gratifiante et pleinement consciente.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
03 - 05 ans
| Nom | Chavin Cabernet Merlot Zero Alcol 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Vin de France IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | France |
| Région | Sud Ouest |
| Fournisseur | Chavin |
| Histoire | et curiositésLe Chavin Zero Cabernet Merlot allie la tradition œnologique du Sud-Ouest de la France à l'innovation. Cette expression raffinée de la gamme Zero de Pierre Chavin est issue de raisins sélectionnés, soumis à une distillation sous vide à basse température afin d'en préserver l'identité authentique. Le processus artisanal et végan permet d'obtenir un Vin de France de qualité, totalement sans alcool. Sans arômes ajoutés et faible en calories, il offre une expérience de dégustation moderne, gratifiante et pleinement consciente. |
| Origine | Sud-Ouest de la France |
| Technique de production | Distillation sous vide à basse température |
| Vinification | Vin désalcoolisé produit par distillation sous vide à basse température. |
| Allergènes | Contient des sulfites |