Chateau Rioublanc
Cremant De Bordeaux Brut Nature
| Dénomination | AOC Cremant de Bordeaux Blanc |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard |
- Méthode classique Brut Nature: Seconde fermentation en bouteille sans ajout de sucres
- Assemblage bordelais: 50% Sémillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard
- Certifié biologique: Vignobles certifiés Ecocert, gestion familiale depuis 2012
- Sans sulfites ajoutés et non filtré: Exprime la pureté du fruit et du terroir
- Profil et service: Perlage fin, notes de pomme, rose, miel et brioche, servir à 6-8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chateau Rioublanc Crémant de Bordeaux Brut Nature est un vin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle qui exprime toute la vivacité de son terroir. Issu d’un assemblage harmonieux de Sémillon, Sauvignon et Colombard, ce vin biologique arbore une robe jaune paille aux reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le bouquet frais mêle des arômes de fleurs blanches, de pomme et de poire, avec des notes de pétales de rose, de miel et de brioche. En bouche, il offre une gorgée vive, rafraîchissante et sèche, se distinguant par un profil rond et une grande pureté gustative.
D’où vient-il
Ce Crémant de Bordeaux raffiné provient de la commune de Saint-Ciers-d’Abzac, au cœur de la célèbre région de Bordeaux. Les vignes plongent leurs racines dans un terroir particulier, situé sur un plateau limoneux et argileux enrichi de scories de fer. Cette composition spécifique du sol confère au vin une minéralité et une salinité marquées, éléments centraux de son identité. Le Château Rioublanc cultive ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique, mettant en valeur l’empreinte du terroir à travers une expression gustative sèche et linéaire.
Comment est-il produit
La vinification suit fidèlement la Méthode Traditionnelle, débutant par une récolte manuelle afin de préserver l’intégrité des grappes. Après un pressurage doux, le processus se poursuit sans filtration pour garantir une extraction pure du fruit. En tant que Brut Nature, ce vin effervescent est à dosage zéro, sans sucres ajoutés dans la liqueur d’expédition. Ces choix techniques assurent une finale vibrante et saline, où l’absence de dosage met pleinement en valeur la fraîcheur et la précision aromatique des raisins d’origine.
Histoire et anecdotes
Situé au cœur de Bordeaux, le domaine familial Château Rioublanc produit depuis 2012 des vins biologiques certifiés d’exception. Ce raffiné Crémant de Bordeaux AOC est issu de raisins Sémillon, Sauvignon et Colombard récoltés à la main et élaboré selon la méthode traditionnelle. Non filtré, sans dosage et sans sulfites ajoutés, ce vin effervescent végan exprime avec une authenticité totale le terroir dont il est issu. Le savoir-faire artisanal et le profond respect de la nature ont valu à cette cuvée la prestigieuse distinction du Guide Hachette.
Récompenses
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Hectares: 47
| Nom | Chateau Rioublanc Cremant De Bordeaux Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Cremant de Bordeaux AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Rioublanc |
| Histoire | et anecdotesSitué au cœur de Bordeaux, le domaine familial Château Rioublanc produit depuis 2012 des vins biologiques certifiés d’exception. Ce raffiné Crémant de Bordeaux AOC est issu de raisins Sémillon, Sauvignon et Colombard récoltés à la main et élaboré selon la méthode traditionnelle. Non filtré, sans dosage et sans sulfites ajoutés, ce vin effervescent végan exprime avec une authenticité totale le terroir dont il est issu. Le savoir-faire artisanal et le profond respect de la nature ont valu à cette cuvée la prestigieuse distinction du Guide Hachette. |
| Origine | Saint-Ciers-d'Abzac, France |
| Composition du sol | Sols situés sur un plateau limoneux et argileux, avec des scories de fer |
| Rendement par hectare | 60 hl/ha |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) avec vendange manuelle et pressurage doux; fermentation primaire soigneusement contrôlée. Aucun ajout de sulfites, aucune filtration et aucun sucre dans la liqueur d’expédition (Brut Nature à dosage zéro). |
| Acidité totale | 3.36 gr/L |
| PH | 3.26 |
| Sucres résiduels | 7.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |