Chateau Prieure Lichine
Margaux Grand Cru Classé 2021
| Dénomination | AOC Margaux |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Petit Verdot |
| Vieillissement | 50 % en barriques neuves pendant 18 mois |
- Origine et classification: Margaux AOC Grand Cru Classé, Cantenac Bordeaux, millésime 2021
- Assemblage: Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 37 %, Petit Verdot 3 %
- Vinification: vendanges manuelles, parcelles séparées, macération de 23 à 25 jours
- Élevage en fût: 18 mois en chêne français, dont 50 % de barriques neuves
- Accords mets et vins: gibier, viandes en sauce, veau, fromages; service à 16–18°C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chateau Prieure-Lichine Margaux est un vin rouge de Bordeaux qui incarne parfaitement le prestige de la classification Grand Cru Classé. Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, il se distingue par un style structuré et une profondeur remarquable. Au nez, il dévoile un bouquet complexe avec des notes de cassis, de mûre et de prune noire, enrichies de touches de cèdre, de tabac et une nuance légèrement fumée. En bouche, il se révèle harmonieux, avec des tanins soyeux et une agréable fraîcheur qui accompagne une finale épicée. Il s’accorde à merveille avec des plats de gibier, du veau grillé, de la dinde aux pruneaux et des fromages affinés.
D’où vient-il
Ce rouge provient de Cantenac, dans la commune de Margaux. Les vignes plongent leurs racines dans un sol composé de graviers fins et d’argile, un terroir qui favorise un équilibre idéal entre la définition du fruit et la structure du vin. La région de Margaux est réputée pour produire des vins à la trame élégante et dotés d’une grande longévité, des caractéristiques que cette cuvée reflète fidèlement. Le domaine historique fut à l’origine un ancien prieuré de moines bénédictins; après avoir été confisqué pendant la Révolution française, il fut acquis en 1951 par Alexis Lichine, qui en assura la relance et l’expansion du vignoble.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une vendange manuelle afin de préserver l’intégrité des raisins. En cave, la vinification est réalisée en séparant les parcelles pour garantir un contrôle rigoureux de l’assemblage final. Les raisins sont travaillés sans foulage, avec une macération de 23 à 25 jours pour une extraction optimale de la couleur et des arômes. L’élevage dure dix-huit mois en fûts de chêne français, pour moitié neufs, consolidant la structure et la précision aromatique. Il en résulte un vin à la robe rubis profonde, doté d’un solide potentiel de garde capable d’évoluer positivement pendant plus de vingt-cinq ans.
Histoire et anecdotes
Les origines du Château Prieuré-Lichine remontent au XIIe siècle, avec la fondation du prieuré de Cantenac par les moines de Vertheuil. Ce domaine historique, acquis en 1951 par Alexis Lichine, incarne la pure essence d’un Grand Cru Classé. Son riche héritage séculaire se reflète dans un vin d’une élégance remarquable, où le terroir de Margaux offre des tanins soyeux et un bouquet aromatique raffiné. Un chef-d’œuvre bordelais capable d’offrir un potentiel de garde extraordinaire allant jusqu’à vingt-cinq ans.
Récompenses
-
2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2021
90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1444
- Oenologue: Stéphane Derenoncourt
- Hectares: 70
| Nom | Chateau Prieure Lichine Margaux Grand Cru Classe 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Margaux AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Prieure Lichine |
| Histoire | et anecdotesLes origines du Château Prieuré-Lichine remontent au XIIe siècle, avec la fondation du prieuré de Cantenac par les moines de Vertheuil. Ce domaine historique, acquis en 1951 par Alexis Lichine, incarne la pure essence d’un Grand Cru Classé. Son riche héritage séculaire se reflète dans un vin d’une élégance remarquable, où le terroir de Margaux offre des tanins soyeux et un bouquet aromatique raffiné. Un chef-d’œuvre bordelais capable d’offrir un potentiel de garde extraordinaire allant jusqu’à vingt-cinq ans. |
| Origine | Cantenac, Margaux |
| Composition du sol | Gravier fin et argile |
| Rendement par hectare | 40 hl/ha |
| Récolte | manuelle fin septembre, début octobre |
| Fermentation | 23–25 jours |
| Technique de production | Récolte manuelle; vinification séparée par parcelle; aucune foulage; macération de 23 à 25 jours; élevage de 18 mois en barrique de chêne français (50 % neuves) |
| Vinification | Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de maximiser le contrôle sur l’assemblage final; aucune foulage; macération pendant 23 à 25 jours. |
| Vieillissement | 50 % en barriques neuves pendant 18 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |