Chateau Lascombes
Haut Medoc Grand Vin de Bordeaux de Lascombes 2020
| Dénomination | AOC Haut-Medoc |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | en cuves et fûts de bois |
- Dénomination et origine: AOC Haut-Médoc, Bordeaux France; vin rouge tranquille millésime 2020
- Cépages: 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon pour un profil équilibré et vif
- Notes de dégustation: arômes de mûres bien mûres, tanins frais et souples, grande vivacité
- Vinification en bois: vendange manuelle, macération de 26 jours en cuves et fûts de bois
- Accords mets et vins: rôtis de porc, viandes et fromages affinés; décantation d'1 heure recommandée
Description
Quel type de vin est-ce
Haut Medoc Grand Vin de Bordeaux de Lascombes est un vin rouge tranquille qui reflète fidèlement son terroir d’origine. Cet assemblage harmonise les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, dévoilant des notes fraîches de mûres sauvages. En bouche, il se montre dynamique et soutenu par des tanins souples. Sa structure équilibrée s’accorde parfaitement avec les rôtis de porc, les plats de viande et les fromages affinés.
D’où vient-il
Ce vin est élaboré en France, dans la région de Bordeaux, plus précisément dans la zone du Haut-Médoc. Le domaine producteur est le Château Lascombes, une cave fondée en 1855. Aujourd’hui dirigée par la famille Lawrence avec la vision œnologique d’Axel Heinz, la maison œuvre à sublimer la vocation naturelle de ses vignobles. Le résultat est un rouge structuré qui exprime fidèlement son terroir d’exception.
Comment est-il produit
La production débute par une vendange manuelle réalisée afin de respecter la parfaite maturité des raisins. Les grappes font l’objet d’une sélection minutieuse, suivie d’une macération de vingt-six jours. La vinification et l’élevage se déroulent entièrement en fûts de bois, enrichissant la trame tannique sans masquer la fraîcheur du fruit. Le rendement limité garantit une belle concentration dans le profil gustatif.
Histoire et anecdotes
Située au cœur de Bordeaux, la prestigieuse cave Chateau Lascombes possède de nobles racines historiques remontant à 1855. Le millésime 2020 célèbre ce précieux héritage avec une vendange manuelle méticuleuse et un affinage soigné en fûts de bois. Sous la direction experte d'Axel Heinz, le domaine sublime l'élégante alliance du Merlot et du Cabernet Sauvignon, offrant un vin vibrant aux notes fraîches de mûre sauvage et aux tanins soyeux. Un Haut-Médoc AOC d'une rare finesse et élégance, récompensé par 90 points par la critique de Vinous.
Récompenses
-
2020
88/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2020
90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1855
| Nom | Chateau Lascombes Haut Medoc Grand Vin de Bordeaux de Lascombes 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Haut-Medoc AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Lascombes |
| Histoire | et anecdotesSituée au cœur de Bordeaux, la prestigieuse cave Chateau Lascombes possède de nobles racines historiques remontant à 1855. Le millésime 2020 célèbre ce précieux héritage avec une vendange manuelle méticuleuse et un affinage soigné en fûts de bois. Sous la direction experte d'Axel Heinz, le domaine sublime l'élégante alliance du Merlot et du Cabernet Sauvignon, offrant un vin vibrant aux notes fraîches de mûre sauvage et aux tanins soyeux. Un Haut-Médoc AOC d'une rare finesse et élégance, récompensé par 90 points par la critique de Vinous. |
| Origine | Haut-Médoc, Bordeaux, France |
| Rendement par hectare | 34 hl/ha |
| Récolte | Du 10 septembre au 2 octobre. Vendange manuelle en plusieurs passages, selon le niveau de maturité des parcelles. Tri minutieux à la vigne et au chai. |
| Fermentation | 26 jours |
| Technique de production | Vendanges manuelles en plusieurs passages; macération de 26 jours; vinification en cuves et fûts de bois |
| Vinification | Macération de 26 jours; vinification en cuves et fûts de bois. |
| Vieillissement | en cuves et fûts de bois |
| Allergènes | Contient des sulfites |