Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1821
| Nom | Chateau Langoa Barton Saint Julien Grand Cru 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Julien AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 9% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Langoa Barton |
| Origine | Saint Julien Beychevelle (France) |
| Récolte | Les vendanges sont exclusivement manuelles. |
| Fermentation | 7 0 jours. |
| Vinification | Après égrappage, les raisins sont soigneusement sélectionnés, foulés et versés dans des cuves en bois thermorégulées. La fermentation alcoolique dure 7 à 10 jours et l'extraction est toujours respectueuse du jus en ajustant le nombre de remontages en fonction de la cuvée et du millésime. La macération est d'environ 3 semaines, puis le jus est extrait en barriques. |
| Vieillissement | 16 et 18 mois en fûts de chêne français dont 60% neufs, puis le vin est conservé dans une cave à 15 °C. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

