Chateau Gruaud Larose
Saint Julien 2017
| Dénomination | Saint-Julien AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Vieillissement | 18 - 24 mois en fûts de chêne français à grain fin (80% neufs, le reste âgé de 1 à 2 ans). |
| Année | 2017 |
| Nom du Produit | Saint Julien 2017 |
| Couleur | Rouge pourpre intense et profond. |
| Parfum | Le nez complexe révèle des arômes de mûre, accompagnés de notes florales et de bois de cèdre. |
| Goût | En bouche, l'attaque est racée et laisse place à une structure tannique satinée avec de légères notes de café et de torréfaction. |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
Récompenses
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2017
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2017
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Julien AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Gruaud Larose |
| Origine | Saint-Julien Beychevelle (France) |
| Composition du sol | Graves garonnaises du quaternaire ancien, colonisées il y a plus de 600 000 ans. |
| Plantes par hectare | 8500 0000 |
| Récolte | Vendanges manuelles et double tri à la réception du millésime. |
| Température de fermentation | 24-26 °C |
| Vinification | Macération : 20-30 jours à des températures appropriées. Fermentation malolactique : en même temps que la fermentation alcoolique par co-inoculation. |
| Vieillissement | 18 - 24 mois en fûts de chêne français à grain fin (80% neufs, le reste âgé de 1 à 2 ans). |
| Acidité totale | 3.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |