Chateau Grand-Puy Ducasse
Ducasse Pauillac Grand Cru Classé 2021
| Dénomination | AOC Pauillac |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Vieillissement | En fûts de chêne français (75% de fûts neufs par millésime) pendant 16 à 18 mois selon les millésimes. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Ducasse Pauillac Grand Cru Classé 2021 |
| Couleur | Rubis profond et brillant. |
| Parfum | Le bouquet libère des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. Le tout est complété par une belle minéralité fraîche. |
| Goût | En bouche, l'attaque est précise, nette et longue, avec des tanins mûrs et fondus. |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
Description
Vin rouge tranquille de Pauillac, appellation bordelaise prestigieuse, 13,5 % vol., produit par le Château Grand-Puy Ducasse. Assemblage : 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin incarne l’élégance et le potentiel de garde des grands crus bordelais, classé Grand Cru Classé en 1855. Vendangé exclusivement à la main, il bénéficie d’une macération d’environ trois semaines et d’un élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne français (75 % neufs chaque année). Le bouquet dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d’épices, enrichis par une minéralité fraîche et séduisante. Sa robe est d’un rubis profond et brillant. En bouche, l’attaque est précise, nette et persistante, avec des tanins mûrs et fondus.
Récompenses
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classe 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Pauillac AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Grand-Puy Ducasse |
| Origine | Pauillac (France) |
| Plantes par hectare | 10000 |
| Récolte | Vendanges exclusivement manuelles. |
| Vinification | Macération : environ 3 semaines. |
| Vieillissement | En fûts de chêne français (75% de fûts neufs par millésime) pendant 16 à 18 mois selon les millésimes. |
| Allergènes | Contient des sulfites |