• Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020
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Chantal Lescure Bourgogne Clos de Vougeot

Chantal Lescure

Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Chantal Lescure Bourgogne Clos de Vougeot
€271,00
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Denomination Clos de Vougeot AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Sur lies en cave froide (16 à 18 mois). Nous utilisons 50 à 100% de barriques neuves sur cette cuvée.
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Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Chantal Lescure
De ce vignoble
  • Année de création: 1975
  • Hectares: 19
Fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, le Domaine Chantal Lescure est un domaine familial qui exploite aujourd'hui un vignoble de 19 hectares. Au nord sur les coteaux de Dijon et au sud vers Meursault. Ce vignoble est entièrement cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 2006. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Chantal Lescure

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Clos de Vougeot AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Chantal Lescure
Soil composition Le terroir est argilo-calcaire, à dominante caillouteuse.
Yield per hectare 30-35 hl.
Harvest Manuellement, en cagettes de 25 kg. Les raisins sont sélectionnés, égrappés, non foulés et mis en cuve par gravité.
Wine making La vinification se fait dans une petite cuve en bois (18 hectolitres), en levures naturelles. La maturation dure de 18 à 25 jours.
Aging Sur lies en cave froide (16 à 18 mois). Nous utilisons 50 à 100% de barriques neuves sur cette cuvée.
Allergens Contains sulphites