Coffret de Cave – Ca’ dei Frati Lugana I Frati 2025 – 6 Bouteilles

Description

Le Coffret de Cave Ca’ dei Frati Lugana I Frati 2025 contient 6 bouteilles de l’un des vins les plus représentatifs de l’appellation Lugana DOC.

Produit à Lugana di Sirmione, sur les rives méridionales du lac de Garde, I Frati est le vin emblématique du domaine historique Ca’ dei Frati. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Turbiana, un cépage autochtone de la région également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana.

Les raisins proviennent de vignobles locaux caractérisés par des sols calcaires et argileux. Après une sélection rigoureuse, le vin est vinifié en cuves en acier inoxydable et élevé pendant 6 mois sur lies fines, puis pendant 2 mois supplémentaires en bouteille.

Dans sa jeunesse, il se distingue par sa fraîcheur, sa précision et son élégance, avec de délicates notes de fleurs blanches, d’abricot, d’amande et des nuances balsamiques. Avec l’évolution en bouteille, il développe une plus grande complexité et révèle des notes minérales, iodées, épicées et de fruits confits.

Le coffret de 6 bouteilles est le choix idéal pour toujours disposer d’un grand classique du lac de Garde, parfait pour accompagner déjeuners, dîners, moments conviviaux ou pour enrichir sa propre cave.

Notes de dégustation

Nez

Dans sa jeunesse, le vin se présente frais, linéaire, d’une grande finesse et d’une remarquable élégance. Le bouquet révèle de délicates notes de fleurs blanches, des nuances balsamiques, d’abricot et d’amande.

Avec l’évolution en bouteille, son caractère minéral devient plus intense et plus défini, accompagné de notes iodées, épicées et de fruits confits.

Couleur

Jaune clair brillant.

Bouche

En bouche, le vin est enveloppant et bien structuré, caractérisé par une sapidité marquée, soutenue par une acidité vive et dynamique. La finale est fraîche, équilibrée et persistante.

Le producteur

Ca’ dei Frati est l’un des domaines les plus représentatifs de la région de Lugana. Les origines de la propriété remontent à 1939, lorsque Felice Dal Cero s’installa à Lugana di Sirmione et reconnut immédiatement le potentiel viticole de la région.

Aujourd’hui, la famille Dal Cero continue de diriger le domaine, en maintenant un lien fort avec le terroir et en associant tradition, expérience et recherche œnologique. I Frati est le vin emblématique du domaine et l’une des expressions les plus reconnues de l’appellation Lugana DOC.

Accords mets et vin

Idéal avec des entrées froides ou chaudes aux saveurs délicates. Il accompagne particulièrement bien :

• Les entrées à base de poisson

• Le poisson bouilli ou cuit à la vapeur

• Le poisson grillé

• Les poissons blancs

• Les fromages frais et délicats

• Les plats de pâtes à base de poisson

• Les risottos et les plats de la cuisine méditerranéenne

Fiche technique