Cavallotto
Langhe Freisa 2024
| Dénomination | DOC Langhe Freisa |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Freisa |
| Vieillissement | 12-15 mois en fûts de chêne traditionnels de Slavonie. Maturation : en bouteille pendant 6 mois. |
Description
Langhe DOC rouge biologique, 14,5 % vol., produit par Cavallotto, millésime 2022. Un Freisa qui exprime l'âme du Piémont, avec un caractère affirmé et une élégance unique. 100 % Freisa. Vinifié avec des levures indigènes, macération semi-immergée de 5 à 6 jours. Élevé de 12 à 5 mois en fûts traditionnels de chêne de Slavonie. Vieillissement en bouteille de 6 mois. Bouquet floral et épicé. Belle structure et complexité, avec des arômes intenses de fruits rouges, notamment de cerise et de fraise.
Récompenses
-
2023
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2023
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2023
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1928
- Oenologue: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 25
| Nom | Cavallotto Langhe Freisa 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Freisa |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Cavallotto |
| Origine | Vignoble de Freisa, à l'intérieur du cru Bricco Boschis (100% Freisa) |
| Vinification | avec des levures naturelles, macération en chapeau semi-immergé pendant 5-6 jours. |
| Vieillissement | 12 5 mois en fûts de chêne traditionnels de Slavonie. Maturation : en bouteille pendant 6 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |