Banfi
Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Le vin est élevé dans des barriques en chêne français de 350 l pendant 12 mois. Ensuite, a lieu un approprié vieillissement en bouteille. |
| Année | 2017 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017 |
| Couleur | Rouge rubis. |
| Parfum | Le bouquet est riche aux notes de cerise et de mûre qui se mêlent bien aux senteurs de tabac et de réglisse. |
| Goût | La structure est souple et envoûtante, bien soutenue par une acidité adéquate. La finale est longue et persuasive. |
| Accords | Accompagnement idéal pour les viandes rouges, gibiers savoureux et fromages affinés. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2010 , 2018 |
Description
Un vin rouge tranquille issu du cœur de la Toscane, le Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva, produit par Banfi, 15,5 % vol., millésime 2017. Ce Brunello incarne la passion et l'excellence de Banfi, producteur réputé pour la qualité de ses vins. 100 % Sangiovese, élevé 12 mois en barriques de chêne français de 350 litres. Son bouquet est riche, avec des notes de cerise et de mûre qui se mêlent harmonieusement à des arômes de tabac et de réglisse. Sa robe est rouge rubis. La structure est souple et enveloppante, soutenue par une acidité équilibrée. La finale est longue et onctueuse. Un vin qui exprime au mieux le terroir de Montalcino, idéal pour accompagner des mets raffinés et des soirées inoubliables.
Récompenses
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2017
91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2017
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1978
- Oenologue: Matteo Bagnoli
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 1.089
| Nom | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Banfi |
| Origine | Vignobles spécialisés situés autour de Castello di Poggio alle Mura (Sienne). Position : colline. |
| Climat | Altitude : 210-220 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Couleur brun-jaunâtre ; texture franco-sableuse, franco-grossière ; sédiments sableux d'origine marine avec des niveaux conglomératiques du Pliocène ; squelette abondant, arrondi. |
| Plantes par hectare | 4.200 ceps/hectare. |
| Rendement par hectare | 70 quintaux / hectare |
| Température de fermentation | 20-30 °C |
| Vinification | La fermentation a eu lieu dans des cuves combinées en acier et en bois Horizon à une température de 20-30°C et une période de macération de 7 0 jours. La fermentation malolactique ultérieure a lieu en barriques. |
| Vieillissement | Le vin est élevé dans des barriques en chêne français de 350 l pendant 12 mois. Ensuite, a lieu un approprié vieillissement en bouteille. |
| PH | 3.53 |
| Sucres résiduels | 0.8 gr/L |
| Extrait sec | 29.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |