• Cascina Valle Asinari Nizza 2020
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Cascina Valle Asinari Vins Rouges

Cascina Valle Asinari

Cascina Valle Asinari Nizza 2020

Rouge tranquille

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Cascina Valle Asinari Vins Rouges
€29,00
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€348,00

12 bouteilles

€174,00

6 bouteilles

€87,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Nizza DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Albariño
Vieillissement Élevage de 12 mois en grands fûts. 6 mois supplémentaires en bouteille.
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Récompenses

  • 2020

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    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez invitant dans les tons de confiture de cerises, de griottes à l'alcool, de violettes et de roses séchées, de quinquina, de tabac à pipe, de chocolat Boer, de terreau et d'épices orientales.

Colore

Couleur

Rubis cardinal.

Gusto

Goût

Bouche large, puissante et pulpeuse, distraite par une excellente fraîcheur sur une finale fruitée et épicée. Tannins denses et bien intégrés.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Cascina Valle Asinari
De ce vignoble
  • Année de création: 2015
  • Oenologue: Simone Borsari
  • Bouteilles produites: 55.000
  • Hectares: 10
Une jeune entreprise piémontaise née de l'achat de la cave historique Bricco Asinari par les entreprises Borgogno et Brandini. La Cascina Valle Asinari est située à San Marzano Oliveto, dans la province d'Asti, dans la célèbre appellation Nizza Docg, et possède 15 hectares de vignobles cultivés principalement en Barbera et Nebbiolo, tous issus de l'agriculture biologique. Les deux entrepreneurs ont voulu donner un nouveau souffle à cette cave, avec pour philosophie de redonner au vin son rôle central grâce à un emballage innovant qui suscite l'intérêt une fois qu'il est sur la table. Tous les vins du domaine se sont révélés intenses et complexes, d'une grande richesse gustative, prêts à être bus immédiatement ou à être oubliés dans la cave pendant quelques années. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Valle Asinari

Nom Cascina Valle Asinari Nizza 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Nizza DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Albariño
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cascina Valle Asinari
Vinification Vinifié en ciment.
Vieillissement Élevage de 12 mois en grands fûts. 6 mois supplémentaires en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites