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Cascina Massara

Cascina Massara Burlotto Barolo Massara 2016

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Prix habituel €33,00
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€396,00

12 bouteilles

€198,00

6 bouteilles

€99,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
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Description

C'est le cru historique du domaine, une seule vigne âgée d'environ 45 ans, plantée sur un sol riche en marnes à traces bleues et en argile. L'exposition va du sud-est dans la partie inférieure au sud-ouest dans la partie supérieure. C'est un Barolo avec des tanins souples qui le rendent agréable même lorsqu'encore jeune.

Récompenses

  • 2016

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Perfume

Parfum

Parfum caractéristique, éthéré, agréable et intense.

Color

Couleur

Rouge grenat aux reflets orange.

Taste

Goût

Sec en bouche, plein, frais, velouté, harmonieux.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Cascina Massara
De ce vignoble
Nos vignobles sont tous situés sur les collines qui délimitent le territoire de la commune de Verduno. Les dix hectares sont principalement plantés de Nebbiolo da Barolo et le cœur de la production se trouve dans le crü Massara, qui est considéré comme l'une des meilleures parcelles parmi les crus du Barolo. Le Barolo que nous obtenons se caractérise par des arômes et des saveurs remarquables, des tanins évolués et souples. La structure importante et l'équilibre entre les éléments lui permettent d'être dégusté agréablement dès les premières années d'âge. Nous valorisons également les cépages Barbera, Dolcetto, Nebbiolo (pour le Nebbiolo Langhe), Pelaverga et Favorita. Dans le vignoble, nous essayons d'obtenir des raisins qui conservent l'"essence du terroir" : les composants argilo-calcaires du sol sont l'endroit idéal pour obtenir des grappes riches en saveurs et en arômes, qui se transforment ensuite en vin. Nous sommes l'un des onze producteurs de Pelaverga, une variété de vigne indigène qui donne un vin agréable, très minéral, avec des parfums et des saveurs particuliers. Le Verduno Pelaverga est une AOC à laquelle nous croyons car elle confirme que le terroir de la commune de Verduno peut donner aux amateurs des vins de qualité, au-delà du roi Barolo. Lire la suite

Plats de viande importants, fromages affinés au goût prononcé.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Cascina Massara Burlotto Barolo Massara 2016
Type Rouge vert tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Cascina Massara
Climate L'exposition passe du sud-est en bas au sud-ouest en haut.
Soil composition Sol marneux riche avec des traces bleues et de l'argile.
Allergens Contains sulphites