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Cascina Fontana Vins Rouges

Cascina Fontana

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2024

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Cascina Fontana Vins Rouges
€18,50
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En vente Épuisé

Autres années :

2023

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€111,00

6 bouteilles

€55,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Dolcetto
Vieillissement Maturation in the same containers for 5 months.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Dolcetto d'Alba Triple A 2024
Couleur Ruby red with purple reflections.
Parfum On the nose a bouquet wild fruit, plums.
Goût Crisp and direct on the palate, with very light tannin and a dry finish.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2023
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Détails

Profumo

Parfum

On the nose a bouquet wild fruit, plums.

Colore

Couleur

Ruby red with purple reflections.

Gusto

Goût

Crisp and direct on the palate, with very light tannin and a dry finish.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Cascina Fontana
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Mario Fontana
  • Bouteilles produites: 30.000
  • Hectares: 6
L'exploitation agricole Cascina Fontana est située au cœur de la région du Barolo, à Perno, un petit hameau de la commune de Monforte d'Alba, à environ 15 kilomètres de la ville d'Alba. La famille Fontana s'enorgueillit d'une tradition de culture de la vigne et de production de vin qui s'étend sur six générations. Aujourd'hui, Mario Fontana, avec l'aide d'une équipe interne, perpétue cette tradition en supervisant l'ensemble du cycle de production, de la vigne à la production de vin, et en apportant un soin méticuleux au travail en cave. Mario et Luisa Fontana possèdent 5 hectares de vignobles, consacrés à la culture des cépages classiques des Langhe : nebbiolo, dolcetto et barbera. Les vignobles sont situés dans certaines des meilleures zones de production des communes de Castiglione Falletto (vignoble Valletti/cru Mariondino, vignoble Villero/cru Villero et vignoble del Pozzo), La Morra (vignoble Gallinotto/cru Giachini) et Sinio (vignoble del Castello). La Cascina Fontana est une exploitation agricole qui produit de manière traditionnelle, en respectant et en suivant la culture, les traditions et l'histoire des Langhe. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Fontana

Nom Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2024
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cascina Fontana
Composition du sol Franco-clay.
Système de culture Single Guyot.
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 85 q.
Vinification Spontaneous fermentation and maceration on the skins in stainless steel tanks.
Vieillissement Maturation in the same containers for 5 months.
Allergènes  Contient des sulfites