Description
Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est né du désir de produire un Brunello de grande personnalité, en commençant par la recherche des sols avec les meilleures expositions. Le microclimat avec des réalités botaniques telles que le lentisque, l'ilatro, le thym, la fillera, la marruca et le genévrier coccolone démontre la nature exceptionnelle des vignobles Pietradonice et Le Cetine. Cette recherche "passionnée" a été associée à la plus grande scientificité dans la détermination des clones, des porte-greffes, de la forme de culture, de la densité par hectare et de tous les autres détails minimaux permettant d'obtenir d'excellents raisins Sangiovese. Il est élevé dans de petits fûts de chêne pendant 24 à 30 mois selon le millésime et un minimum d'un an en bouteille.
Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1971
- Oenologue: Giacomo e Giovanni Neri
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 75


Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% par volume |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | Casanova di Neri |
Story | Le Brunello Tenuta Nuova est né d'un projet à la fois passionné et scientifique, pour un vin que seul Casanova di Neri peut produire. Il provient d'un clone massale de Sangiovese du vignoble Cerretalto et d'une zone située au sud de Montalcino, où il acquiert des parfums "méditerranéens", une grande finesse et une structure tannique. Le premier millésime produit a été 1993. |
Origin | Montalcino (SI) |
Harvest | Entre fin septembre et début octobre. |
Wine making | Fermentation et macération : 23 jours. |
Aging | En petits fûts de chêne pendant 30 mois et en bouteille pendant 18 mois. |
Total acidity | 5.95 gr/L |
Dry extract | 3340.0 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |