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  • Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
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Casa Lupo Vénétie

Casa Lupo

Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020

Rouge tranquille

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Casa Lupo Vénétie
€30,00
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Prix le plus bas récent: €38,00
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€180,00

6 bouteilles

€90,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 16.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Vieillissement Ensuite, ont lieu la fermentation finale et la maturation dans des fûts en chêne de 500 à 1000 litres, où le vin nouveau restera pendant environ 18 à 24 mois. L'Amarone s'affine encore en bouteille jusqu'à la maturité optimale.
Année 2020
Nom du Produit Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
Couleur Couleur rouge grenat foncé.
Parfum Au nez, on remarque des notes de baies rouges mûres, petites baies telles que les groseilles, les myrtilles, les cerises noires et les confitures, ainsi qu'un bouquet final de senteurs vanillées et épicées.
Goût Avec un goût riche et une élégance raffinée, c'est un vin de grande structure.
Région Vénétie
Pays Italie
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Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, on remarque des notes de baies rouges mûres, petites baies telles que les groseilles, les myrtilles, les cerises noires et les confitures, ainsi qu'un bouquet final de senteurs vanillées et épicées.

Colore

Couleur

Couleur rouge grenat foncé.

Gusto

Goût

Avec un goût riche et une élégance raffinée, c'est un vin de grande structure.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Casa Lupo
De ce vignoble
Casa Lupo est née, un nouveau chapitre de l'histoire viticole de Paladin qui, entre ses lignes, continue de nous parler d'une passion de longue date pour le vin. Aujourd'hui, Paladin décide de renouveler son engagement en tant qu'ambassadeur du territoire et de la production vinicole italienne dans le monde, avec un nouveau pas en avant, marquant un retour à ses origines régionales. Pour accueillir ce nouveau défi, Paladin a choisi l'un des meilleurs terroirs de la région vénitienne, à forte vocation viticole, qui produit depuis des années des vins devenus le symbole du style italien dans le monde : le Valpolicella.

Ici, Paladin a forgé une collaboration intense avec les viticulteurs de Valpolicella, associant leur sensibilité indigène aux méthodes et aux compétences de ses agronomes et œnologues. Casa Lupo incarne la fierté et l'importance de Valpolicella, offrant trois excellents vins sur le marché : Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Riserva. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Casa Lupo

Nom Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 16.0% par volume
Cépages 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Casa Lupo
Climat Altitude: 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Les sols sont produits par l'altération de formations calcaires-fossilifères, en particulier le red flake et le biancone.
Récolte Les vendanges ont lieu en plusieurs étapes au cours des deux dernières semaines de septembre pour permettre une maturation optimale des raisins. Les raisins sont récoltés à la main et mis à sécher dans le séchoir.
Vinification Les raisins, récoltés en caissettes, restent dans le séchoir jusqu'en décembre/janvier. La perte d'eau, une conséquence de la période de séchage, favorise la concentration de toutes les substances du raisin. La fermentation et la macération ont lieu dans de petites cuves en acier.
Vieillissement Ensuite, ont lieu la fermentation finale et la maturation dans des fûts en chêne de 500 à 1000 litres, où le vin nouveau restera pendant environ 18 à 24 mois. L'Amarone s'affine encore en bouteille jusqu'à la maturité optimale.
Acidité totale 6.2 gr/L
PH 3.49
Allergènes  Contient des sulfites