Casa Aurora
Valle del Rio 2019
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Castille et Léon (Espagne) |
| Cépages | Garnacha, Mencia |
- Typologie et origine: Vin rouge tranquille espagnol de Castille-et-León, région Alto Bierzo
- Cépages et millésime: Garnacha et Mencía, récolte 2019; bouteille de 0,75 litre
- Profil olfactif: Arômes de fruits rouges, d'agrumes, notes florales et accents minéraux
- Goût et service: Élégant et frais; servir à 14-16 °C, carafer pendant 1 heure
- Production et accords: 650 bouteilles produites; idéal avec du porc et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Casa Aurora Valle del Rio est un vin rouge tranquille espagnol issu de la magnifique région de Castille-et-León. Ce vin naît d’un assemblage harmonieux de Garnacha et de Mencía, des cépages qui apportent au profil final fraîcheur et grande élégance. Au nez, il offre un bouquet riche de fruits rouges, rehaussé de nuances d’agrumes, de délicates notes florales et de marquées touches minérales. En bouche, il se révèle agréable et équilibré, invitant sans cesse à la dégustation grâce à une persistance fruitée nette.
D’où vient-il
La genèse de cette cuvée est profondément liée à la région nord-ouest de l’Espagne, en particulier au territoire expressif de l’Alto Bierzo. Le projet prend vie grâce au dévouement de Casa Aurora et à la volonté de Germán Blanco de rendre un hommage sincère à son arrière-grand-mère Aurora García. Les racines familiales trouvent leur pleine expression à Villa de Albares, lieu d’origine qui transmet au verre un caractère authentique. Les raisins proviennent exclusivement d’une sélection parcellaire spécifique appelée Viña del Roso, un élément qui souligne le fort lien avec les particularités du paysage.
Comment est-il produit
Le travail minutieux met en valeur les caractéristiques primaires des raisins, permettant à la structure de développer un remarquable potentiel de garde pouvant dépasser une décennie. Pour apprécier pleinement sa complexité aromatique, il est conseillé de procéder à une décantation d’une heure et de servir le vin à une température idéale comprise entre quatorze et seize degrés. À table, la grande fraîcheur de ce rouge crée un accord parfait avec des plateaux de fromages et des plats à base de viande, mettant particulièrement en valeur les savoureuses préparations à base de porc.
Histoire et anecdotes
Casa Aurora Valle del Rio rend hommage à l’arrière-grand-mère Aurora García et au territoire de Villa de Albares, dans l’Alto Bierzo. Cette édition limitée exclusive, produite à seulement 650 bouteilles pour le millésime 2019, représente une rareté œnologique recherchée de Castille-et-León. Ce vin rouge espagnol célèbre avec passion les racines familiales de Germán Blanco, offrant une gorgée à la fraîcheur élégante qui reflète un héritage authentique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Casa Aurora Valle del Rio 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | Garnacha, Mencia |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille et Léon |
| Fournisseur | Casa Aurora |
| Histoire | et anecdotesCasa Aurora Valle del Rio rend hommage à l’arrière-grand-mère Aurora García et au territoire de Villa de Albares, dans l’Alto Bierzo. Cette édition limitée exclusive, produite à seulement 650 bouteilles pour le millésime 2019, représente une rareté œnologique recherchée de Castille-et-León. Ce vin rouge espagnol célèbre avec passion les racines familiales de Germán Blanco, offrant une gorgée à la fraîcheur élégante qui reflète un héritage authentique. |
| Origine | Villa de Albares, Alto Bierzo, Castille-et-León, Espagne |
| Année de production | 650 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |