Capichera
Assaje 2022
| Dénomination | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Carignano |
| Vieillissement | 12 mois en barriques. |
Description
Vin rouge tranquille de Sardaigne, 14,5 % vol., produit par Capichera. 100 % Carignano, millésime 2022. Son nom, Assaje, signifie « c'est déjà quelque chose » en dialecte gallura, une affirmation qui résume parfaitement l'essence de ce vin. Fermentation et macération en cuves inox pendant environ trois semaines, élevage de 12 mois en barriques. Il révèle une splendide fusion de notes aériennes et vineuses, avec des touches de fruits noirs, de cerises à l'alcool, de mûre, de myrte, d'épices, d'eucalyptus, de cacao et une pointe saline. Robe rouge intense aux reflets violets. Vin ample, chaleureux et savoureux, aux arômes riches et concentrés de fruits mûrs et aux tanins fins ; la finale est longue et persistante ; un vin de grande personnalité.
Récompenses
-
2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1975
- Oenologue: Marco Lostia
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 50
| Nom | Capichera Assaje 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Carignano |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Capichera |
| Histoire | Le nom provient du terme Assajé, qui signifie en dialecte galloromain "c'est déjà quelque chose". |
| Origine | Arzachena (SS) |
| Vinification | Fermentation et macération en cuves d'acier pendant environ 3 semaines. |
| Vieillissement | 12 mois en barriques. |
| Allergènes | Contient des sulfites |