Caparzo
Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2020
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | En bois : minimum 2 ans. En bouteille : minimum 4 mois. |
Description
Le Caparzo Brunello di Montalcino DOCG Vigna la Casa peut être considéré comme un véritable joyau œnologique, et pas seulement de Montalcino. L'origine du nom LA CASA dérive du fait qu'il s'agissait autrefois d'une des fermes où vivaient des paysans employés par les propriétaires du Palais Montosoli, situé à quelques centaines de mètres de là. Le premier millésime de Brunello di Montalcino Vigna La Casa a été produit en 1977. À l'époque, on connaissait peu le terroir et on ne prêtait guère attention au concept de zonage, introduit à Montalcino au cours des dernières années seulement. Caparzo a de nouveau fait œuvre de pionnier en produisant l'un des premiers Brunello di Montalcino "Single Vineyard" dans l'un des vignobles les plus privilégiés de la commune. Avec le Brunello di Montalcino La Casa, Caparzo a également marqué une autre étape : celle d'être l'une des premières caves à introduire la barrique à Montalcino, réussissant à créer un vin à l'âme douce et élégante. Le Brunello di Montalcino Vigna La Casa est le fruit d'un terroir unique et exprime toute la passion et la longue expérience de Caparzo dans la production de vins d'excellence.
Récompenses
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2020
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2020
97/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1970
- Oenologue: Massimo Bracalente
- Bouteilles produites: 900.000
- Hectares: 200
| Nom | Caparzo Brunello di Montalcino vigna La Casa 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Caparzo |
| Origine | Montalcino (SI) |
| Climat | Altitude : 275 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Le sol est de formation schisteuse et argileuse, connu sous le nom de marne, et présente un bon drainage. |
| Récolte | Manuel |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Fermentation | 7 jours. |
| Vinification | Fermentation alcoolique : elle dure 7 jours à une température contrôlée entre 28 et 30 °C et est suivie d'un délestage et d'un remontage. Les peaux étant particulièrement précieuses, la période de contact avec elles est prolongée de 10 à 15 jours. Fermentation malolactique : spontanée, à une température contrôlée comprise entre 20 et 24 °C, et immédiatement après le soutirage. |
| Vieillissement | En bois : minimum 2 ans. En bouteille : minimum 4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |