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Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave)

Monti Lessini MC Extra Brut Collineri 2022

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Autres années :

2021

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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Monti Lessini Durello
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Durella
Vieillissement Élevé en acier inoxydable jusqu'au tirage, refermenté en bouteille et vieilli sur les lies pendant 36 mois.
Autres années 2021
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Description

Vin mousseux Extra Brut de Vénétie, élaboré selon la méthode traditionnelle, 12,5 % vol., produit par la Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave). 100 % Durella, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin est issu d'une méthode traditionnelle, fruit de la passion de vignerons qui perfectionnent leur production depuis 1958. Élevé en cuve inox jusqu'au tirage, il subit une seconde fermentation en bouteille et est ensuite élevé sur lies pendant 36 mois. Au nez, des notes végétales de mélisse et de sauge se mêlent harmonieusement à de séduisantes sensations fruitées de citron vert et de bergamote. Perlage fin et persistant. En bouche, il est frais, souple et onctueux, avec une minéralité intéressante et une finale agréablement longue.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Au nez, des notes végétales de mélisse et de sauge se mêlent harmonieusement à d'alléchantes sensations fruitées de citron vert et de bergamote.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Frais, doux et crémeux en bouche, avec une minéralité intéressante. La finale est agréablement persistante.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave)
De ce vignoble
  • Année de création: 1958
  • Hectares: 280
La Cantina di Montecchia di Crosara a été fondée en 1958 dans la municipalité de Montecchia di Crosara, dans la région de Vérone, par un certain nombre de viticulteurs qui se sont réunis pour améliorer leur production grâce à une organisation commune. Après une phase de démarrage complexe, elle a commencé à se développer dans les années soixante-dix et quatre-vingt, en acquérant un nombre croissant de viticulteurs membres ; aujourd'hui, nous en comptons environ 700 pour une superficie viticole d'environ 280 hectares. Lire la suite

Entrées
Poisson
Fromages

Nom Cantina Montecchia di Crosara Monti Lessini Metodo Classico Extra Brut Collineri 2022
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Monti Lessini DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Durella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave)
Vieillissement Élevé en acier inoxydable jusqu'au tirage, refermenté en bouteille et vieilli sur les lies pendant 36 mois.
Allergènes  Contient des sulfites