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Cantina di Soave

Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvee N61 Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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6 bouteilles

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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Slender bead of pin-point bubbles.

Profumo

Parfum

Delicious impressions of fresh pastry, with a delicate hint of crisp fruit.

Colore

Couleur

Luminous straw yellow.

Gusto

Goût

Smooth, creamy, and fragrant.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Cantina di Soave
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Raifer Wolfgang
  • Bouteilles produites: 30.000.000
  • Hectares: 6.000
Il y a près de 20 ans, la Cantina di Soave a entamé un processus de fusion d'autres caves coopératives de la région, passant de 1000 membres à 2200 actuellement, pour un total de 6000 hectares de vignes et 30 millions de bouteilles produites annuellement.

En 2016, après un long processus bureaucratique, les travaux d'agrandissement de la cave ont commencé sur une surface de 30 000 mètres carrés, ce qui, avec un faible impact environnemental, permettra de doubler les lignes de production et d'augmenter encore la capacité de mise en bouteille. Le plan de restructuration, estimé à environ 100 millions d'euros, comprend également des travaux d'urbanisation et d'infrastructure pour améliorer le réseau routier autour de l'entreprise.

Dans une réalité aussi dynamique, la qualité des vins produits reste solide et inchangée. Malgré les chiffres faramineux et l'approche fortement entrepreneuriale de la production, ils conservent une âme fidèle à la tradition et au territoire d'origine.
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Name Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvee N61 Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Cantina di Soave
Allergens Contains sulphites