Andriano
Andriano Pinot Nero Riserva Anrar 2023
| Dénomination | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevage et fermentation malolactique en barrique. |
- Cépage: Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC, rouge tranquille, élégant et intense
- Arômes: fruits des bois et cerise, épices douces, thé et légères nuances fumées
- Bouche: structure compacte, acidité vive et tanins souples et fins; finale d'une longue persistance
- Sol: vignobles à Andriano à 470 m d'altitude, argiles calcaires avec pierre dolomitique blanche
- Vinification: cuve inox et barrique, fermentation malolactique. Récompensé par 94 points James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce?
L’Anrar Pinot Noir Riserva d'Andriano exprime l'essence la plus authentique du Haut-Adige à travers un verre d'une couleur rouge rubis intense. Au nez, ce vin élégant dévoile une structure fruitée complexe qui mêle des arômes de cerise et de fruits des bois à des notes d'épices douces, de feuilles de thé et de délicates nuances fumées. En bouche, il se distingue par son corps compact, porté par une acidité vive parfaitement équilibrée par des tanins souples et au grain fin. Grâce à son harmonie et à sa persistance, il accompagne avec beaucoup de classe le gibier et les fromages affinés, ainsi que les viandes rouges succulentes et les plats à base d'agneau.
D'où provient-il?
Les raisins de Pinot Noir naissent dans les vignobles suggestifs d'Andriano, situés à environ quatre cent soixante-dix mètres d'altitude, où le climat de montagne favorise une précision aromatique remarquable et une fraîcheur constante et agréable. Les racines des vignes s'enfoncent dans des sols rougeâtres, riches en argile sur une base calcaire, agrémentés de stratifications évidentes de pierre dolomitique blanche. Cette composition géologique particulière soutient une expression organoleptique nette et confère au vin sa trame tannique soyeuse. Les rendements limités par hectare assurent une concentration extraordinaire, mettant en valeur de manière définie les caractéristiques de la variété cultivée en altitude.
Comment est-il produit?
La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où les remontages délicats permettent d'extraire au mieux l'intensité de la couleur et les composants aromatiques primaires. Ensuite a lieu la fermentation malolactique, un processus fondamental pour assouplir l'acidité et enrichir la trame du vin. Le parcours attentif se poursuit par l'élevage en fûts, une phase essentielle qui lisse le grain des tanins et apporte une élégance profonde à la finale persistante. Noté 94 points par James Suckling, ce vin se distingue par un excellent potentiel de garde, garantissant une évolution optimale et harmonieuse au fil des ans.
Histoire et curiosités
L’excellence du Pinot Noir Anrar Riserva naît à Andriano selon la philosophie « Tradition en mouvement », qui unit savamment histoire et innovation. Les raisins mûrissent sur des terroirs argilo-calcaires particuliers, riches en pierre dolomitique blanche, qui confèrent au vin un caractère unique. Après une vinification méticuleuse en cuves inox, l’affinage délicat en barriques parfait sa structure fruitée et offre des tanins soyeux. Récompensé par 94 points par James Suckling, ce prestigieux Alto Adige DOC exprime au mieux l’élégance de la viticulture de montagne.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 80
La rigueur de l'amélioration constante de la qualité et la capacité d'interpréter au mieux chaque terroir - deux facteurs qui ont déjà fait le succès de la Terlan Winery - ont donné un élan supplémentaire à la croissance de la Cantina di Andriano, qui regarde aujourd'hui l'avenir avec plus d'élan, fière de son identité et de sa qualité. Ces deux éléments découlent d'un terroir typiquement calcaire, d'un microclimat complètement différent de celui de Terlan et de vignes en parfaite harmonie avec ces paramètres. Pour toutes ces raisons, aujourd'hui, chaque verre de nos vins peut raconter l'histoire des particularités inimitables des vignobles andriens avec ses saveurs et ses arômes. Lire la suite
| Nom | Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Andriano |
| Histoire | et curiositésL’excellence du Pinot Noir Anrar Riserva naît à Andriano selon la philosophie « Tradition en mouvement », qui unit savamment histoire et innovation. Les raisins mûrissent sur des terroirs argilo-calcaires particuliers, riches en pierre dolomitique blanche, qui confèrent au vin un caractère unique. Après une vinification méticuleuse en cuves inox, l’affinage délicat en barriques parfait sa structure fruitée et offre des tanins soyeux. Récompensé par 94 points par James Suckling, ce prestigieux Alto Adige DOC exprime au mieux l’élégance de la viticulture de montagne. |
| Origine | Andriano (Haut-Adige) |
| Composition du sol | Sols rougeâtres et riches en argile sur roche calcaire, avec des stratifications de pierre dolomitique blanche. |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres par hectare |
| Technique de production | Vinification traditionnelle en rouge en cuves d'acier inoxydable avec des remontages soignés; fermentation malolactique et élevage en barriques. |
| Vinification | Fermentation traditionnelle en rouge dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages soignés; fermentation malolactique ultérieure et élevage en barriques. |
| Vieillissement | Élevage et fermentation malolactique en barrique. |
| Acidité totale | 6.1 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |