• Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023
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Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Toscane IGT Toscana

Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023

Rouge tranquille

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Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Toscane IGT Toscana
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Autres années :

2022

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Vieillissement 40% du vin a été élevé pendant 4 mois dans des barriques de chêne français usagées.
Autres années 2022
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Description

L'Insoglio del Cinghiale est notre vin de base. Insoglio, un vin doux et précoce, est une introduction distinctive et originale à notre projet.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez présente de vibrantes notes florales et fruitées de cerise et de mûre.

Colore

Couleur

Rubis intense aux reflets violets.

Gusto

Goût

Moyennement corsé, tannins fermes et soyeux. Très fin et linéaire.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
De ce vignoble
  • Hectares: 56
Le Campo di Sasso se compose de trois parcelles de vignes différentes situées à l'ouest de la route qui relie Bibbona à Bolgheri, à une altitude plus basse, ce qui signifie que le sol est plus sablonneux et que le climat est plus chaud pendant les mois d'été. Ces conditions sont idéales pour la culture de la syrah, qui représente 34 % de l'assemblage de l'Insoglio del Cinghiale Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Nom Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Origine Bibbona (LI)
Composition du sol Le type de sol est en partie argileux, en partie conglomérat de Bolgheri et sols sablonneux plus chauds pour la Syrah.
Système de culture Cordon éperonné
Plantes par hectare 6500
Récolte Du 10 septembre au 9 octobre.
Vinification Les raisins ont été rigoureusement sélectionnés sur un tapis vibrant dans la cave. Ils ont ensuite été égrappés et légèrement foulés. La fermentation s'est déroulée pendant 14 à 21 jours à 25-28 °C. 10% du vin a subi une fermentation malolactique en fûts de chêne, le reste en acier inoxydable.
Vieillissement 40% du vin a été élevé pendant 4 mois dans des barriques de chêne français usagées.
Acidité totale 4.6 gr/L
PH 3.7
Allergènes  Contient des sulfites