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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kaltern Caldaro

Lagrein Riserva Lareith 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Dénomination DOC Alto Adige Lagrein Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Lagrein
Vieillissement Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques (1/3 neuves), légère filtration avant la mise en bouteille.
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Description

Lagrein Riserva rouge tranquille, produit par Kaltern Caldaro dans le Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., 100 % Lagrein, millésime 2022. Ce vin exprime l'élégance et la puissance du Lagrein, cépage autochtone du Haut-Adige, grâce à une vinification soignée et un long élevage. Fermentation en rouge avec une macération de deux semaines à 28 °C. Fermentation malolactique et élevage de douze mois en barriques (dont un tiers neuves), légèrement filtré avant la mise en bouteille. Robe rubis intense aux reflets violets. Nez fin et fruité, avec des notes de petits fruits rouges et de chocolat noir. Bouche concentrée et généreuse, aux tanins souples et à la finale très longue.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez, notes de fruité fin, avec senteurs de petits fruits rouges et de chocolat pur.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets pourpre.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère concentré et généreux, avec des tannins souples et une finale très longue.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Kaltern Caldaro
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 4.000.000
  • Hectares: 440
L'histoire de la Cantina Kaltern est très ancienne. Il a fallu plus d'un siècle pour que notre cave devienne ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et normes de qualité les plus élevées. Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Kaltern elle-même, la plus connue et la plus aimée du Tyrol du Sud, est fière de sa réputation. Mais Kaltern n'est pas seulement un endroit spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a façonnée au fil des ans, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs, et pour beaucoup, c'est un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec passion dans de nombreux domaines, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce. À Kaltern, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend unique notre petite commune viticole, son grand lac naturel et ses vins, c'est la communauté qui l'entoure et qui diffuse dans le monde entier l'esprit, l'euphorie, l'engagement communautaire, le vin et, bien sûr, la beauté de la nature. La Cantina Kaltern joue un rôle important à cet égard et reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : l'unité d'action et la recherche constante de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kaltern Caldaro

Il accompagne parfaitement le gibier, les rôtis, les viandes rouges et les fromages affinés et savoureux.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Lagrein
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kaltern Caldaro
Origine Caldaro (Bolzano)
Climat Vignoble vallonné, exposé à l'est et au sud-est, situé entre 230 et 260 mètres d'altitude.
Composition du sol Sol argilo-calcaire, bien drainé et chaud.
Température de fermentation 28 °C
Fermentation 2 semaines.
Vinification Fermentation en rouge avec macération de 2 semaines à 28 °C.
Vieillissement Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques (1/3 neuves), légère filtration avant la mise en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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