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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€16,50
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques (1/3 neuves), légère filtration avant la mise en bouteille.
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Description

Impulsif et provocateur, il ne laisse pas le temps de réfléchir et submerge de passion rouge.

Perfume

Parfum

Au nez, notes de fruité fin, avec senteurs de petits fruits rouges et de chocolat pur.

Color

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets pourpre.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère concentré et généreux, avec des tannins souples et une finale très longue.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Kaltern Caldaro
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Andrea Moser
  • Bouteilles produites: 3.500.000
  • Hectares: 450
L'histoire de la Cantina Kaltern est très ancienne. Il a fallu plus d'un siècle pour que notre cave devienne ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et normes de qualité les plus élevées. Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Kaltern elle-même, la plus connue et la plus aimée du Tyrol du Sud, est fière de sa réputation. Mais Kaltern n'est pas seulement un endroit spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a façonnée au fil des ans, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs, et pour beaucoup, c'est un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec passion dans de nombreux domaines, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce. À Kaltern, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend unique notre petite commune viticole, son grand lac naturel et ses vins, c'est la communauté qui l'entoure et qui diffuse dans le monde entier l'esprit, l'euphorie, l'engagement communautaire, le vin et, bien sûr, la beauté de la nature. La Cantina Kaltern joue un rôle important à cet égard et reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : l'unité d'action et la recherche constante de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kaltern Caldaro

Il accompagne parfaitement le gibier, les rôtis, les viandes rouges et les fromages affinés et savoureux.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022
Type Rouge vert tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Kaltern Caldaro
Origin Caldaro (Bolzano)
Climate Vignoble vallonné, exposé à l'est et au sud-est, situé entre 230 et 260 mètres d'altitude.
Soil composition Sol argilo-calcaire, bien drainé et chaud.
Fermentation temperature 28 °C
Fermentation 2 semaines.
Wine making Fermentation en rouge avec macération de 2 semaines à 28 °C.
Aging Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques (1/3 neuves), légère filtration avant la mise en bouteille.
Allergens Contains sulphites