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Ca del Vent Lombardie Xtrawine_extraordinary_christmas

Ca del Vent

MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€162,00

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Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages Pinot Nero
Vieillissement 55 mois sur levures.
Année 2018
Nom du Produit MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018
Couleur Pelure d'oignon.
Parfum Arômes fruités au nez.
Goût En bouche, le vin est frais et savoureux.
Accords Idéal pour les plats de poisson.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Rosé brut pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Ca del Vent en Lombardie, millésime 2018. Bouteille de 0,75 litre. Vieilli 55 mois sur lies, ce rosé de Pinot Noir présente une fine effervescence et une robe couleur pelure d'oignon. Arômes fruités au nez, bouche fraîche et savoureuse, idéal avec les poissons.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez.

Colore

Couleur

Pelure d'oignon.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais et savoureux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Idéal pour les plats de poisson.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Ca del Vent
De ce vignoble
À la frontière orientale de l'appellation la plus célèbre de Lombardie pour la production de bulles, immergés dans le parc naturel des collines Campiani de Cellatica à 400 m au-dessus du niveau de la mer, nous travaillons 6,5 hectares de vignobles en tant qu'artisans. Une enclave de nature et de paix, balayée par le vent et les brises (d'où Cà del Vént - la maison du vent), disposée en amphithéâtre et orientée ouest-sud-ouest. Les sols uniques de la région, argilo-calcaires, et un système dense de nappes souterraines ont donné naissance à 11 crus différents, tous soignés à la main et avec des pratiques agronomiques personnalisées pour répondre aux caractéristiques distinctives de chaque micro-zone de chaque raisin. Nous vendangeons chaque cru séparément et à très faible rendement (moins de 1 kg de raisin par plante), en vinifiant instinctivement et non selon des protocoles : nos vins sont les enfants des millésimes, de la terre et d'une profonde sensibilité à l'égard des plantes. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Ca del Vent

Nom Ca del Vent MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Ca del Vent
Vieillissement 55 mois sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites