Bourbon Whisky

Description

Le Bulleit Bourbon Frontier Whiskey est un bourbon du Kentucky Straight Bourbon toasté et épicé, élaboré à partir d'un mélange de maïs, d'orge maltée et d'une forte proportion de seigle (28 %). Apprécié pour ses vertus méditatives, il est également idéal pour la préparation de cocktails classiques. Créé par Thomas Bulleit Jr., il a fait revivre l'ancienne recette de son arrière-arrière-grand-père August Bulleit, disparu dans des circonstances mystérieuses il y a un siècle et demi. Il est produit dans le comté de Bourbon, au Kentucky, en respectant scrupuleusement la réglementation américaine relative au Straight Bourbon. Le Bulleit Bourbon Whiskey est un hybride entre la version seigle de la distillerie (composée à 95 % de seigle) et le bourbon classique à teneur réduite en seigle. Le Bulleit Bourbon est produit exclusivement à partir de matières premières de haute qualité et selon des techniques artisanales, ce qui en fait un whisky en petites quantités. L'utilisation de souches de levure spécifiques et d'eau pure et filtrée du Kentucky confère au bourbon son caractère complexe, tandis que sa forte teneur en seigle lui confère une puissance remarquable. Fidèle à la tradition du Kentucky, le Bulleit Bourbon Whiskey est vieilli pendant au moins deux ans dans des fûts de chêne blanc neufs, à combustion interne. Depuis son lancement, ce bourbon a raflé tous les prix, remportant notamment la médaille d'or au prestigieux San Francisco World Spirits Competition en 2004, 2007 et 2012.

Producteur

Producteur

Bulleit

De ce vignoble

• Année de création: 1987

L'histoire du whiskey Bulleit commence au début des années 1800, lorsque Augustus Bulleit, propriétaire d'un bar à Louisville, dans le Kentucky, met à profit ses connaissances en matière de production de brandy (il est d'origine française) et commence à distiller des spiritueux par petits lots. Augustus se concentre en particulier sur la création d'une recette de bourbon au goût unique, à laquelle il parvient après d'innombrables expériences. Mais la recette est excellente et son bourbon connaît un grand succès, notamment dans le Kentucky et l'Indiana. Mais en 1860, lors d'un voyage de Louisville à la Nouvelle-Orléans, Augustus disparaît mystérieusement avec sa création et les dizaines de tonneaux de whisky qu'il transportait (à ce jour, on ne sait toujours pas ce qu'il est devenu). En 1987, le petit-fils d'Augustus, Thomas E. Bulleit Jr, décide d'acheter un bourbon. la recette du Bulleit Kentucky Straight Bourbon Whiskey est unique : il est vieilli pendant au moins six ans, contient une forte proportion de seigle (environ 30 %) et est affiné dans des fûts fortement carbonatés. L'emballage est soigné et s'inspire des anciennes bouteilles de médicaments utilisées par les médecins à l'époque de la "conquête de la frontière", avec des lettres en relief et un bouchon de liège. Bulleit a été introduit sur le marché américain en 1999 et trois ans plus tard, grâce à son grand succès, il a été distribué dans le monde entier. En 2011, Bulleit Rye Whiskey a été lancé sur le marché américain. Lire la suite

Tennessee

Fiche Technique

Nom	Bulleit Bourbon Whisky
Type	Bourbon Straight Whisky
Format	0,70 l
Teneur en alcool	45.0% par volume
Pays	États-Unis d'Amérique
Région	Kentucky
Fournisseur	Bulleit
Technique de production	Le Bulleit Kentucky Straight Bourbon est un whiskey subtil et complexe créé à partir d'un mélange à forte teneur en seigle (environ 28 %), en maïs (68 %) et en malt d'orge (4 %). Bulleit Bourbon a un caractère fort et épicé et une finale nette et douce. Ce whiskey est vieilli pendant 6 ans dans de nouveaux fûts de chêne blanc américain. Le nez est légèrement épicé et piquant avec des notes de confiture et de chêne grillé. La bouche est pleine avec des notes d'orange épicée, de bois d'érable et de noix de muscade. La finale est longue et sèche, avec de nombreuses notes d'épices et de légères touches de caramel.
Allergènes	Contient des sulfites