Buffalo Trace
Kentucky Bourbon 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 40.0% par volume |
| Zone | Kentucky (États-Unis d'Amérique) |
| Vieillissement | Vieilli au moins 8 ans en fûts de chêne américain carbonisés |
- Format et degré: bouteille de 70 cl, 40 % vol., bourbon du Kentucky
- Vieillissement 8 ans: maturation en fûts de chêne américain bousinés pour une profondeur accrue
- Double distillation: colonne continue puis alambic pour un profil pur et soyeux
- Nez gourmand: arômes de vanille, caramel, menthe et mélasse, relevés d’une note boisée
- Bouche & finale: saveurs de sucre de canne, épices, fruits noirs; finale persistante à la cannelle
Description
Quel type de spiritueux est-ce?
Le Kentucky Straight Bourbon Whiskey Buffalo Trace, originaire des États-Unis et élaboré à partir de maïs, de seigle et d’orge maltée, dévoile une robe ambrée profonde et un caractère bien structuré grâce à une double distillation et un vieillissement en fûts de chêne américain bousinés. Le nez exhale des notes de vanille, de caramel, de menthe et de mélasse, mêlées au bois de chêne. En bouche, la douceur du sucre de canne et des épices évolue vers le caramel et les fruits noirs, avec une pointe saline. L’expérience s’achève sur une finale longue et onctueuse teintée de cannelle, offrant un profil aromatique riche à savourer pur ou sur glace.
D'où vient-il?
Originaire du Kentucky aux États-Unis, ce spiritueux est élaboré par Buffalo Trace. Son nom rend hommage aux pistes migratoires des bisons rejoignant la rivière Kentucky, suivies jadis par les pionniers. L’identité de ce distillat repose sur l’usage de céréales locales. Le maïs apporte une douceur naturelle, tandis que le seigle et l’orge maltée forgent une trame épicée et une structure nette. Ce terroir unique façonne un caractère authentique marqué par la vanille, le caramel et le bois.
Comment est-il produit?
Les grains sont traités séparément: le maïs est cuit sous pression, tandis que le seigle et l’orge maltée sont préparés avec soin. Après fermentation, le liquide subit une double distillation en colonne continue puis en alambic traditionnel. Le vieillissement s’effectue pendant au moins huit ans en fûts de chêne américain bousinés, issus de bois séché pendant au moins six mois. La sélection privilégie les fûts du centre des chais, offrant au distillat un équilibre aromatique parfait et une douceur remarquable.
Histoire et anecdotes
Né sur les rives de la rivière Kentucky, le mythique Buffalo Trace rend hommage aux pionniers qui suivirent les pistes tracées par les bisons. Forte de deux siècles d’expertise, cette distillerie historique élabore ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey selon des méthodes traditionnelles. Ce spiritueux historique représente un authentique hommage aux audacieux explorateurs, capturant dans chaque gorgée leur esprit robuste et indépendant.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
| Nom | Buffalo Trace Kentucky Bourbon 0.7L |
|---|---|
| Type | Bourbon Straight Whisky |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 40.0% par volume |
| Pays | États-Unis d'Amérique |
| Région | Kentucky |
| Fournisseur | Buffalo Trace |
| Histoire | et anecdotesNé sur les rives de la rivière Kentucky, le mythique Buffalo Trace rend hommage aux pionniers qui suivirent les pistes tracées par les bisons. Forte de deux siècles d’expertise, cette distillerie historique élabore ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey selon des méthodes traditionnelles. Ce spiritueux historique représente un authentique hommage aux audacieux explorateurs, capturant dans chaque gorgée leur esprit robuste et indépendant. |
| Origine | Kentucky, États-Unis d’Amérique |
| Technique de production | Double distillation (d’abord en colonne continue puis en alambic), avec vieillissement en fûts de chêne américain bousinés |
| Vieillissement | Vieilli au moins 8 ans en fûts de chêne américain carbonisés |
| Allergènes | Contient des sulfites |