Brigandat
Champagne Rosè de Saignee Brut
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Affinage en cuves et fûts de chêne |
- Type et cépage: Vin effervescent rosé brut AOC, issu à 100 % de Pinot Noir
- Élaboration: Méthode traditionnelle et saignée, élevage en cuves et fûts de chêne
- Arômes: Notes de fruits rouges et de noisette, touches de miel, d’amande et d’épices douces
- Goût et bulles: Doux et minéral, avec une effervescence crémeuse et un perlage très fin
- Accords: Idéal avec des charcuteries, fromages à pâte molle et crustacés; servir à 6-8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Brigandat Champagne Rosé de Saignée Brut est un raffiné rosé français, expression authentique du Pinot Noir. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, ce Champagne se distingue par une effervescence très fine et une onctuosité enveloppante. Au nez, on retrouve des notes délicates de fruits rouges et de noisette, enrichies de touches de miel, d’amande, d’épices douces et de fruits à chair jaune. Sa structure, douce mais soutenue par une empreinte minérale marquée, offre une bouche fraîche qui s’étire sur des notes persistantes d’agrumes et de framboise. Il accompagne parfaitement les crustacés et les fromages à pâte molle.
D’où vient-il
Ce Champagne signé par la famille Brigandat naît à Channes, au sein d’une petite exploitation artisanale soignée. Le domaine s’étend sur neuf hectares conduits avec une approche durable et un profond respect de l’environnement. La vitalité du sol est préservée grâce à des travaux manuels et à l’utilisation de la charrue, garantissant un lien authentique avec le terroir. Cette attention méticuleuse se traduit par un style expressif et généreux, caractérisé par une trame minérale bien définie qui se révèle dès la première gorgée.
Comment est-il produit
La vinification adopte la délicate technique du saignée, idéale pour extraire la couleur intense et les arômes variétaux du Pinot Noir. Le processus de production prévoit une fermentation et un élevage en cuves et fûts de chêne, sous une surveillance rigoureuse. La prise de mousse s’effectue en bouteille selon la Méthode Traditionnelle, assurant un développement harmonieux et complexe. Grâce à ce travail minutieux, le vin acquiert un excellent équilibre et un potentiel de garde pouvant atteindre dix ans.
Histoire et anecdotes
Élaboré à Channes par un domaine familial soucieux de durabilité, le Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut incarne une véritable excellence artisanale. Cette cuvée raffinée, composée à 100 % de Pinot Noir, marie habilement l’ancienne technique de la saignée à la méthode traditionnelle. Élevé avec soin entre cuves et fûts de chêne, ce vin témoigne d’un profond respect de la terre, encore travaillée délicatement à l’aide de la charrue. Le résultat est un champagne au perlage très fin et à l’effervescence crémeuse, capable de vieillir avec élégance et d’offrir des moments de dégustation inoubliables.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 9
| Nom | Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| Type | Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Brigandat |
| Histoire | et anecdotesÉlaboré à Channes par un domaine familial soucieux de durabilité, le Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut incarne une véritable excellence artisanale. Cette cuvée raffinée, composée à 100 % de Pinot Noir, marie habilement l’ancienne technique de la saignée à la méthode traditionnelle. Élevé avec soin entre cuves et fûts de chêne, ce vin témoigne d’un profond respect de la terre, encore travaillée délicatement à l’aide de la charrue. Le résultat est un champagne au perlage très fin et à l’effervescence crémeuse, capable de vieillir avec élégance et d’offrir des moments de dégustation inoubliables. |
| Origine | Channes, France |
| Technique de production | Méthode de la saignée et méthode classique (traditionnelle) |
| Vinification | Méthode saignée et méthode traditionnelle; vinification en cuves et fûts de chêne, avec un travail artisanal en cave et un contrôle minutieux de toutes les étapes. |
| Vieillissement | Affinage en cuves et fûts de chêne |
| Année de production | 60000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |