Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2020

Description

Vin rouge tranquille du Piémont, produit par Braida. Barbera d'Asti Bricco della Bigotta, millésime 2020, bouteille de 0,75 L. Ce vin incarne la passion et l'histoire de la famille Bologna, grâce à une macération pelliculaire de 20 jours et un élevage de 15 mois en barrique, suivi d'un an de vieillissement en bouteille. Arômes riches, intenses et persistants, d'une grande complexité, avec des notes de réglisse, de violette, de prune et de vanille. Robe rouge rubis grenat aux reflets violets. En bouche, les fruits et les épices s'épanouissent, offrant une palette aromatique allant du torréfaction à une explosion d'épices, avec un équilibre, une vigueur et une intensité remarquables. La richesse de ce vin provient des épices qui enrobent la pulpe de prune mûre (fruit dominant), lui conférant onctuosité et puissance.

Détails

Parfum

Bouquet riche, intense et persistant, très bien développé, avec sensations de réglisse, de violette, de prune et de vanille.

Couleur

Rouge rubis grenat aux reflets violets.

Goût

En bouche, on perçoit les fruits et les épices, du torréfié au piquant, particulièrement équilibré, vigoureux et intense. La richesse d'expression est due aux épices qui enveloppent la pulpe de la prune mûre (le fruit le plus évident), lui donnant persuasion et puissance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Braida

De ce vignoble

• Année de création: 1961
• Oenologue: Giuseppe Bologna
• Bouteilles produites: 700.000
• Hectares: 65

L'histoire de Braida est liée à celle de Rocchetta Tanaro, une petite ville du Monferrato, dans la région d'Asti. mon village n'est pas une surprise, c'est dix vignobles, six maisons, une église" : ce sont les mots du chansonnier Paolo Frola, qui est aussi le médecin de Rocchetta. La chanson a été écrite avec Gianni Mura, buveur de Barbera di Rocchetta. Parmi les dix vignobles chantés par Frola, certains sont des Braida. Elles appartenaient au grand-père Giuseppe, puis au père Giacomo, et aujourd'hui Giuseppe et Raffaella Bologna les cultivent. La cave est née de l'enthousiasme, de la passion et du courage entrepreneurial d'un "Doc" rochelais, Giacomo Bologna, surnommé "Braida" par son père, Giuseppe Bologna, charpentier de profession, qui avait gagné son surnom en jouant à la balle élastique, en raison de sa ressemblance avec un champion de ce sport. De son père, Giacomo a hérité, en plus de son surnom, de l'amour du sport et des chevaux, ainsi que d'un grand vignoble de Barbera sur les collines de Rocchetta. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2020
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barbera d'Asti DOCG
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	16.0% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Braida
Origine	Rocchetta Tanaro (Asti)
Vinification	20 jours de macération sur les peaux.
Vieillissement	En barriques pendant 15 mois et en bouteille pendant une année supplémentaire.
Allergènes	Contient des sulfites