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Borgo Maragliano

Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Riesling
Vieillissement En acier pendant 5 mois, puis 20 mois sur les lies. Encore 6 mois en bouteille après dégorgement.
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Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez kaléidoscopique et extemporané, complexe, changeant à chaque olfaction avec des sensations tendanciellement douces d'amande pâle, de pêche blanche, de sucre glace et de limoncello avec des tons grillés qui s'orientent vers une subtile minéralité d'hydrocarbure.

Colore

Couleur

Or avec des reflets émeraude.

Gusto

Goût

Aristocratique, profond, nerveux en bouche, avec une très longue saveur minérale et un perlage qui taquine délicatement le palais.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il accompagne délicatement les apéritifs, les entrées bien structurées et les plats principaux élégants. Classiquement associé aux huîtres, au caviar et au poulet en gelée, il peut cependant accompagner tout repas complet.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras

Producteur
Borgo Maragliano
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Carlo Galliano
  • Bouteilles produites: 365.000
  • Hectares: 39
Avec Borgo Maragliano, nous sommes à Loazzolo, une petite commune des Langa Astigiana, et dans la maison Galliano, il n'y a pas de routine, c'est toujours en mouvement, bien qu'il soit peut-être plus approprié de dire en constante fermentation, car les vins mousseux et les nouveautés ne manquent jamais.

Le Federico Galliano Brut Nature, un nouveau Spumante Metodo Classico produit à partir de raisins Riesling en seulement 950 exemplaires, un cépage très aimé par Carlo Galliano avec lequel il a déjà eu beaucoup de succès en produisant un vin tranquille, fait son entrée dans l'entreprise. Avec le millésime 2012, le Spumante Giuseppe Galliano Brut classique devient Brut Nature, une décision mûrie après des années d'essais, avec un repos sur les lies en bouteille prolongé à 48 mois. Le Blanc de Noir Dogma, à sa deuxième sortie, devient également Brut Nature, un défi lancé par le producteur pour élaborer un vin mousseux sans liqueur d'expédition à partir de pinot noir, un cépage sur lequel Carlo Galliano mise beaucoup. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Borgo Maragliano

Nom Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination VSQ
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Borgo Maragliano
Origine Loazzolo (AT)
Vieillissement En acier pendant 5 mois, puis 20 mois sur les lies. Encore 6 mois en bouteille après dégorgement.
Année de production 3000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites